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手抓餅生產(chǎn)線的操作使用規(guī)則

2016-4-20　閱讀(3732)

手抓餅生產(chǎn)線介紹
醒面好之面團(tuán)經(jīng)過(guò)氣壓壓盤(pán)將其壓薄、切紙、計(jì)數(shù)迭堆，可將面皮壓到約3mm之薄皮，適用于印度煎餅及蔥油餅,中國(guó)臺(tái)灣手抓餅等軟粘的面團(tuán)。在面皮進(jìn)行壓薄時(shí)，壓盤(pán)上均有膠紙防止成品于壓合時(shí)粘在壓盤(pán)，并附有計(jì)數(shù)堆迭之功能，可視需要設(shè)定堆迭之?dāng)?shù)量。

手抓餅生產(chǎn)線特點(diǎn)

1、外形美觀、做工精細(xì)，高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。

2、速度快，預(yù)設(shè)加熱溫度和加熱時(shí)間，能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)（僅需數(shù)秒）完成壓制和加熱工作。

3、效率高，每小時(shí)可做千張餅；成本低，每千張耗電量不足1元錢(qián)。

4、成型好，由機(jī)器模具壓制做出的烤鴨餅厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤(rùn)、加熱均勻、口感更好。

手抓餅生產(chǎn)線操作
此機(jī)器生產(chǎn)時(shí)只需將面團(tuán)從攪拌機(jī)中取出醒面完成后，即可經(jīng)由機(jī)器“yq-99”由輸送帶直接送入面斗內(nèi)經(jīng)由延壓，打薄等動(dòng)作制成面帶后，并使用機(jī)構(gòu)將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下，再由下油機(jī)構(gòu)自動(dòng)上下均勻涂抹，自動(dòng)灑上蔥花及香料后，以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后，zui后再以?shī)A具機(jī)前后封口切斷后，經(jīng)手工卷為螺旋球狀，送入冷藏等待出貨或送入機(jī)器“yq-92”制成餅狀。

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