魚腌制真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)真空腌制設(shè)備
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更新時(shí)間:2016-06-22 17:18:12瀏覽次數(shù):161次
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全自動(dòng)滾揉機(jī)*是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到 腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。
全自動(dòng)滾揉機(jī)*在生產(chǎn)的時(shí)候,主要是為了能夠得到相對(duì)比較健康的食品,因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)的整個(gè)工作環(huán)境都是在真空的條件下進(jìn)行的,這樣就可以充分的避免有一些細(xì)菌等的滋生,因?yàn)樯羁盏臈l件下任何生物也都是不會(huì)存活的,所以就能夠?yàn)槿忸惖陌踩押藐P(guān),剩下的就是通過(guò)調(diào)節(jié)佐料的量來(lái)增加或者減少肉類的口味,使真空滾揉機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的食品能夠更加受到人們的喜愛(ài)。
全自動(dòng)滾揉機(jī)*優(yōu)勢(shì):
1、真空滾揉機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定(籌劃)單位之一(全國(guó)僅四家),設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
2、槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;
7、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
8、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
是現(xiàn)代化肉制品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)所*的這一種設(shè)備,它是加工肉制品的設(shè)備,能夠在加工的過(guò)程中自行創(chuàng)造一個(gè)真空的環(huán)境,然后在這樣的真空環(huán)境下實(shí)現(xiàn)對(duì)肉的打磨,滾揉和腌制,通過(guò)真空滾揉機(jī)的處理,能夠使肉制品更加容易入味,生產(chǎn)出來(lái)的食品的口味也更加*,能夠引起人們的食欲。
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