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諸城市合縱機械科技有限公司


肉類滾揉機

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2016-06-22 11:53:45瀏覽次數:239次

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產品簡介

肉類滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果。

詳細介紹

肉類滾揉機簡介:
   肉類滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊,從而產生均勻分布腌漬作用本機結構全部采用不銹鋼制作結構緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

原理:

在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

   是現代化肉制品產業(yè)化生產所*的這一種設備,它是加工肉制品的設備,能夠在加工的過程中自行創(chuàng)造一個真空的環(huán)境,然后在這樣的真空環(huán)境下實現對肉的打磨,滾揉和腌制,通過真空滾揉機的處理,能夠使肉制品更加容易入味,生產出來的食品的口味也更加*,能夠引起人們的食欲。

關鍵詞:滾揉機

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