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技術(shù)文章

合縱丸子流水線技術(shù)說明

閱讀：1873發(fā)布時間：2015-9-9

 　　丸子流水線需要：刨肉機，斬拌機（或打漿機），肉丸成型機，油炸機（或水煮線、肉丸掛冰機、凍丸分離機）等機械設(shè)備。肉丸成型機肉丸機采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。該機具有體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點，生產(chǎn)出的肉（魚）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度高、大小一致，可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。
　　丸子流水線肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱。水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后，通過輸送鏈條勻速地移動到蒸煮槽末端。
　　丸子流水線技術(shù)說明：
　　1、槽體內(nèi)槽面采用厚度：t=2/304不銹鋼板；
　　2、槽體保溫材料采用硅酸鋁保溫棉；
　　3、蒸汽進(jìn)氣方式：氣控自動進(jìn)氣；
　　4、傳動采用變頻器控制，傳動總功率為：7.74KW；
　　5、蒸汽控制閥：采用304不銹鋼蒸汽閥，304氣控角座閥；
　　6、外形尺寸：（客戶意見）
　　注：外形尺寸根據(jù)客戶要求定做。！很高興與您交流合作！

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