全自動巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品特點： 

　　整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。 

全自動巴氏殺菌設(shè)備適用范圍： 

　　本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等； 殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一；

◆ 設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度，精確度高；

◆ 節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品口感、色澤*，保持原有營養(yǎng)素；

◆ 設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量；

◆ PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活；

技術(shù)參數(shù)：

系列鏈?zhǔn)狡癄C機(jī)（蒸煮流水線）（巴氏滅菌流水線）
設(shè)備用途：該機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。

結(jié)構(gòu)原理：該機(jī)配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。