凍肉絞肉機(jī)工作原理-全鋼肉板顆粒機(jī) 絞肉設(shè)備
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行業(yè)產(chǎn)品
廣州湘銳機(jī)械設(shè)備有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號XR-114
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:雷建斌查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2015-08-24 10:42:17瀏覽次數(shù):1217次
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易清潔易安裝易維修絞肉機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。采用全封閉齒輪傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),工作可靠,且維修方便;絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造,安全無污染;機(jī)殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。
易清潔易安裝易維修絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的*和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
易清潔易安裝易維修絞肉機(jī)結(jié)構(gòu):采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵件)或不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 *經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能*,使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。 *可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
的使用方法:
沖洗:每次使用絞肉機(jī)前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個(gè)好處是,使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢,也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。
安裝:不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,或等其*晾干后再行組裝,不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始,先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi),為減小磨損,可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?,注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合,再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè),注意要松緊適度,太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出,太緊會(huì)損傷絲口。zui后安裝絞把,注意手柄朝外,將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去,然后擰上堅(jiān)固螺絲。
安裝機(jī)器比較簡單,zui重要的是選好合適的固定件,如比較大的木案板,將咬合口對準(zhǔn)案板,邊緣后,旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力,所以固定機(jī)身時(shí)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下,以防工作過程中機(jī)器松動(dòng)。
操作:真正的絞肉比較簡單,因?yàn)楸容^用力,所以有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前先絞一根大蔥,這會(huì)使得絞肉省力不少。將肉洗凈,切成長條,徐徐送入(送入的肉越多越費(fèi)力氣)。絞肉結(jié)束后,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說透了,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費(fèi)。
清洗:先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向?qū)C(jī)器卸開,將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來,再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可
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