大蝦烘干微波設備特點：

隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設備以逐步為越來越多的人所關注，微波烘干設備是山東東旭亞機械設備有限公司開發(fā)的一款專業(yè)設備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設備質量好，應用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風味不同，可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘干設備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應用和。

 1、烘烤速度快，整個烘烤時間在1到2分鐘之間。

 2、微波烤蝦設備殼肉分離達到90％以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成使用麻煩。

 3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口，對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味，蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好賣相。

 4、微波在烘烤過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質時間比較長。

5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。

 大蝦烘干微波設備應用范圍：

 牛肉干、魚干、肉鋪蝦仁等肉類型的干燥殺菌

2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌

3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌

4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤

5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌

6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌

7、大豆、油菜籽脫腥

8、豆制品殺菌保鮮

9、蠶繭烘干

10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌