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任縣裕豐食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 包子機(jī)、餃子機(jī)、涼皮機(jī)、盤式刀削面機(jī)、刀削面機(jī)器人、甜筒披薩機(jī)、 燃?xì)獾熬頇C(jī)、和面機(jī)、揉面機(jī)、饅頭機(jī)、麻花機(jī)、棉花糖機(jī)、面皮機(jī)、面 條機(jī)、烙餅機(jī)、月餅機(jī)、洗面筋機(jī)、牛肉拌面機(jī)、膨化機(jī) |
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任縣裕豐食品機(jī)械有限公司
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1255
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方饅頭機(jī)工作原理：
電機(jī)啟動后，將和好的面團(tuán)均勻投入料口內(nèi)，在雙絞龍作用下，面團(tuán)被擠壓輸送至出面口，通過出面調(diào)整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團(tuán)切成 大小均勻的圓柱形面快，然后依次落入入料口內(nèi)。面會在方饅頭機(jī)中成形盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。
使用方法
(1)將面粉(標(biāo)粉)按1:0.38(不超過1:0.40)的比例加水,間隔正常時間后備用(根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)延長或縮短)。
(2)初用時可檢查饅頭份量,如需4個一斤可適量調(diào)整面餅的厚度,5個一斤面餅適當(dāng)略薄,調(diào)好后,上緊調(diào)整螺絲,下次不必再調(diào)。
(3)機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,日用工具,金屬器具和其他異物不得誤入機(jī)內(nèi),要放置在安全位置,方可工作。
(4)機(jī)器做饅頭的面要比人工做的稍硬些,醒發(fā)時間可根據(jù)各地不同氣候,濕度條件靈活掌握,等饅頭發(fā)起為宜。
(5)使用結(jié)束,需清除各部殘面,關(guān)好防護(hù)門。
(6)如不連續(xù)使用間隔時間過長,停機(jī)后,應(yīng)清除干凈,以免下次使用粘面
方饅頭機(jī)的使用：
1、適用范圍
(1)面團(tuán)必須均勻,軟硬適宜,不宜過軟.一般按1:0.38的比例加水,不得超過1:0.40的水。
(2)環(huán)境溫度小于40度,濕度小于80%。
(3)蒸熟可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟,也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟。
2、使用前準(zhǔn)備
(1)清潔外部,打開護(hù)罩門,檢查清除異物灰塵油炸漬,檢查輸送皮帶是否上緊。
(2)檢查電器是否接地良好,以防漏電。
(3)備好蒸盤或蒸蘢。
(4)以上準(zhǔn)備就緒后,可進(jìn)行空轉(zhuǎn)試機(jī)3分鐘.正常無異常后方可工作。
： 宋
2015年更新?lián)Q代仿手工方形饅頭機(jī)上市了2015年更新?lián)Q代仿手工方形饅頭機(jī)上市了
