實(shí)驗(yàn)室真空均質(zhì)乳化機(jī) 醬料食品研發(fā)
一． 產(chǎn)品簡介
適用物料：乳膏，霜，膏體，藥膏，化妝水，膠水，顏料以及其他各種粘性或者無粘性的流體和半流體
機(jī)器結(jié)構(gòu)：主鍋（均質(zhì)鍋），水鍋，油鍋，抽真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)
攪拌方式：均質(zhì)攪拌
工作容量：5L
電壓：380V
功率：3.7Kw
尺寸：1400*600*1700-2000mm
認(rèn)證：CE，ISO
保修：1年
二．產(chǎn)品特點(diǎn)
1乳化效果更精細(xì)，物料細(xì)膩
2. 產(chǎn)品抽真空無氣泡
3. 清洗方便*，保障物料無菌衛(wèi)生
4. 操作簡單，運(yùn)行穩(wěn)定
三．技術(shù)參數(shù)
乳化鍋 | 設(shè)計容量(L) | 6 |
實(shí)際工作容量(L) | 5 |
攪拌功率(kw) | 0.18 |
攪拌速度(rpm) | 0-100 |
均質(zhì)功率(kw) | 0.55 |
電加熱(kw) | 2 |
均質(zhì)轉(zhuǎn)速 (rpm) | 6000 |
水鍋 | 設(shè)計容量(L) | 5 |
實(shí)際工作容量(L) | 4 |
攪拌功率(kw) | 0.025 |
攪拌速度(rpm) | 1200 |
電加熱(kw) | 1 |
油鍋 | 設(shè)計容量(L) | 5 |
工作容量 (L) | 4 |
攪拌功率 (kw) | 0.025 |
攪拌速度 (rpm) | 1200 |
電加熱 (kw) | 1 |
ZJR-5 實(shí)驗(yàn)室 真空均質(zhì)乳化機(jī)
在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類產(chǎn)品的制造工藝中，通常zui成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中，粒徑過大導(dǎo)到處乳狀物不穩(wěn)定，缺少光澤;制品中混入空氣則會使制品氣泡化、細(xì)菌污染、易氧化及外觀不光滑。針對兩在問題，意凱開發(fā)出的ZJR系列真空均質(zhì)氣化機(jī)組，由質(zhì)攪拌器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點(diǎn)相輔相成，組合成*的攪拌方式，以達(dá)到*混合制品。采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
結(jié)構(gòu)：
ZJR系列真空均質(zhì)乳化機(jī)組由乳化鍋(可升降鍋蓋、翻轉(zhuǎn)式鍋體)水鍋、油鍋、真空裝置、加熱及溫度控系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。
工作原理：
物料在水鍋、油鍋內(nèi)通過加熱、攪拌進(jìn)行混合反應(yīng)后，由真空泵吸入乳化鍋，通過乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯烯刮板始終迎合攪攔鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被括取地物料不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，物料再通過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。
特點(diǎn)：
料鍋鍋蓋為自動升降式，水鍋、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋，出料方式為乳化鍋鍋體翻轉(zhuǎn)可傾式，通過電熱管對鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來實(shí)現(xiàn)對物料的加溫，加熱溫度任意設(shè)定，自動控制。在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對物料進(jìn)行冷卻，操作簡單、方便，夾層外設(shè)有保溫層。均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用，也可同時使用。物料微?；?、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時間內(nèi)完成。與物料接觸部位采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(科研采用316L材料制造，內(nèi)表面鏡面拋光，真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔，采用符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制造。是的膏、霜生產(chǎn)設(shè)備)。
加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,可根據(jù)客戶要求定制。
實(shí)驗(yàn)室真空均質(zhì)乳化機(jī) 醬料食品研發(fā)
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