實驗室真空均質乳化機 醬料食品研發(fā)
一． 產品簡介
適用物料：乳膏，霜，膏體，藥膏，化妝水，膠水，顏料以及其他各種粘性或者無粘性的流體和半流體
機器結構：主鍋（均質鍋），水鍋，油鍋，抽真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)
攪拌方式：均質攪拌
工作容量：5L
電壓：380V
功率：3.7Kw
尺寸：1400*600*1700-2000mm
認證：CE，ISO
保修：1年
二．產品特點
1乳化效果更精細，物料細膩
2. 產品抽真空無氣泡
3. 清洗方便*，保障物料無菌衛(wèi)生
4. 操作簡單，運行穩(wěn)定
三．技術參數(shù)
乳化鍋 | 設計容量(L) | 6 |
實際工作容量(L) | 5 |
攪拌功率(kw) | 0.18 |
攪拌速度(rpm) | 0-100 |
均質功率(kw) | 0.55 |
電加熱(kw) | 2 |
均質轉速 (rpm) | 6000 |
水鍋 | 設計容量(L) | 5 |
實際工作容量(L) | 4 |
攪拌功率(kw) | 0.025 |
攪拌速度(rpm) | 1200 |
電加熱(kw) | 1 |
油鍋 | 設計容量(L) | 5 |
工作容量 (L) | 4 |
攪拌功率 (kw) | 0.025 |
攪拌速度 (rpm) | 1200 |
電加熱 (kw) | 1 |
ZJR-5 實驗室 真空均質乳化機
在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類產品的制造工藝中，通常zui成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中，粒徑過大導到處乳狀物不穩(wěn)定，缺少光澤;制品中混入空氣則會使制品氣泡化、細菌污染、易氧化及外觀不光滑。針對兩在問題，意凱開發(fā)出的ZJR系列真空均質氣化機組，由質攪拌器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點相輔相成，組合成*的攪拌方式，以達到*混合制品。采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的優(yōu)質產品。
結構：
ZJR系列真空均質乳化機組由乳化鍋(可升降鍋蓋、翻轉式鍋體)水鍋、油鍋、真空裝置、加熱及溫度控系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。
工作原理：
物料在水鍋、油鍋內通過加熱、攪拌進行混合反應后，由真空泵吸入乳化鍋，通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯烯刮板始終迎合攪攔鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被括取地物料不斷產生新界面，再經過葉片與回轉葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處，物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。
特點：
料鍋鍋蓋為自動升降式，水鍋、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋，出料方式為乳化鍋鍋體翻轉可傾式，通過電熱管對鍋夾層內的導熱介質進行加熱來實現(xiàn)對物料的加溫，加熱溫度任意設定，自動控制。在夾層內接入冷卻水即可對物料進行冷卻，操作簡單、方便，夾層外設有保溫層。均質攪拌與槳葉攪拌可分開使用，也可同時使用。物料微?；?、乳化、混合、調勻、分散等可于短時間內完成。與物料接觸部位采用優(yōu)質不銹鋼(科研采用316L材料制造，內表面鏡面拋光，真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔，采用符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標準制造。是的膏、霜生產設備)。
加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,可根據(jù)客戶要求定制。
實驗室真空均質乳化機 醬料食品研發(fā)
