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上海新浪輕工機械設備有限公司

主營產(chǎn)品: 真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設備...

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公司信息

聯(lián)人:
孫經(jīng)理
址:
上海市奉賢區(qū)鄔橋鎮(zhèn)安鄔路139號
編:
201101
鋪:
http://www.hg0881.cn/st150959/
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SXL2000鮮牛肉湯粉乳化機
鮮牛肉湯粉乳化機
參考價2000-50000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

    SXL2000
  • 品牌

    其他品牌
  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商
  • 所在地

    上海市

更新時間:2023-05-05 11:42:55瀏覽次數(shù):1028

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

【簡單介紹】
電機功率 0.18-7.5kw 類型 分散乳化機
生產(chǎn)能力 50-1000升/小時 適用場所 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用,其他
適用溫度 150℃ 適用物料 化妝品,食品,飲料,乳品
外形尺寸(長*寬*高) 2600*3500*3800(MAX)mm 應用領域 化妝品,食品,乳品,其他
噪音 60-70dB 整機重量 650-2500kg
主軸轉速 14000r/min
鮮牛肉湯粉乳化機簡介;
上海shsina乳化機三組定轉子同時工作,Z高轉速可達14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為*某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。
【詳細說明】

鮮牛肉湯粉乳化機,納米乳化機 ,高湯乳化機,高剪切乳化機,超高速乳化機,高速乳化機

牛肉湯的主料是牛骨頭。下午6時,老板就將大量敲開的牛骨頭置于近一人深、直徑2米開外的大鍋內(nèi),加入清水和自制香料,湯燒沸后,就通宵達旦地用文火熬煮。這樣牛骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。

高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養(yǎng)更豐富。

食材

材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。

調(diào)味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

B料:鹽適量。

鮮牛肉湯粉乳化機簡介;

上海shsina乳化機三組定轉子同時工作,zui高轉速可達14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為*某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。


原理:

就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

特點;

1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳

3、省時、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低,運轉平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*,物料*通過分散剪切

7、水循環(huán)機械密封,密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單,維修方便。








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