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低溫真空油炸機的優(yōu)勢是什么？2021/5/14

真空油炸機，也可以叫真空脫水機，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的，而經過真空油炸機出來的食品含油量在10%~15%之間，甚至更低的。并且我們是低溫油炸，溫度控制在...

全自動行星炒鍋的特點是什么？2021/5/14

全自動行星炒鍋具有以下特點：1、本產品鍋體是的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。2、行星炒鍋可采用電加熱、蒸汽加熱、電磁加熱、燃氣加熱等多種加熱方...

真空油炸機的基本結構要素應具備哪幾點？2021/4/21

真空油炸機是由真空系統(tǒng)，油加熱系統(tǒng)。離心脫油系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。其基本結構要素具有以下四點：1、具有較高效率的真空設備，即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條...

燃氣炒菜加熱鍋與傳統(tǒng)的加熱鍋相比的優(yōu)點是什么？2021/4/21

燃氣炒菜加熱鍋采用燃氣為能源，適合物料炒制，具有外形美觀，經久耐用，高效節(jié)能及使用方便等特點。適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閑食品醫(yī)藥等領域。燃氣炒菜加熱鍋與傳統(tǒng)的加熱鍋相比具有以下優(yōu)點：1、...

真空油炸機的工藝流程2021/3/15

全自動油炸機適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市；中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工。采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不...

低溫真空脫水油炸機的工作原理及用途2021/3/15

營養(yǎng)、方便、綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。風味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高,人們日益追求天然風味食品，在發(fā)達城市已經受到...

2021年凈菜加工流水線設備發(fā)展方向2021/2/21

凈菜的意思是指將新鮮水果、蔬菜、肉類、魚類、禽、蛋等食材經過初加工,如:洗好、切好、配好、包裝好,送達消費者后可直接下鍋。凈菜加工：是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理...

馬鈴薯全粉加工工藝及所需設備2021/2/3

土豆全粉是以鮮土豆經清洗、去皮、切片、漂燙、冷卻、蒸煮、混合、調質、干燥、篩分等多道工藝制成的含水量在10%以下的粉狀或顆粒狀產品，這種加工工藝雖經干燥脫水，但使其產品極大地保證了細胞結構的完整性，除...

全自動行星炒鍋電磁加熱和電加熱的區(qū)別2021/1/15

行星炒鍋也叫行星攪拌攪拌，其加熱方式有多種：電加熱、電磁加熱、燃氣加熱等，以上加熱方式各有千秋，用戶多數想了解的是電加熱和電磁加熱的不同。電磁加熱和電加熱對比有什么區(qū)別？簡單來說，電磁加熱器是通過感應...

金蟬、螞蚱類全自動油炸機設備的工藝特點2021/1/10

金蟬螞蚱低溫油炸后噴香、酥脆，不膩，可謂人間美味。金蟬螞蚱油炸機工作時是在低溫(80～120℃)狀態(tài)下對食品進行油炸、脫水，可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，含油率在10%-20%，比一...

水浴式殺菌機的優(yōu)點是什么？2021/1/5

水浴式殺菌機應用于乳品,飲料，腌菜肉制品果凍等的二次殺菌,整機符合包裝產品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作、大鏈板。水浴式殺菌機的優(yōu)點：1、適用各種大小軟包裝產品2、履帶采用進口網式工程塑料,耐...

醬料全自動炒鍋能為我們的烹飪工作帶來什么？2020/12/24

使用醬料全自動炒鍋可以在很大程度上避免烹飪過程中材料粘附在鍋上的不良行為。它可用于高粘度食品的預蒸煮和制備，球形鍋套的加熱(蒸汽)，二速電機驅動的蝸輪減速器，蝸輪減速器驅動的行星式混合頭，混合器采用聚...

水產品真空油炸機打造健康美味新生活 2020/12/15

水產品真空油炸機采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下加熱。原料中的大多數風味成分是水溶性的，不溶于油中，并且隨著原料的脫水，這些成分會進一步濃縮。在真空油炸過程中，當油處于負壓狀態(tài)時，溶解在脂肪中的氣體迅速...

迪凱真空油炸機產品介紹2020/12/13

我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農業(yè)的一條新路。但是，與國外真空油炸技術相比，我國的油炸產品還存在脂肪含量高、品種單調、貯存品質差、生產成本高等一系列缺陷，...

凈菜加工效率提升解決方案2020/12/10

凈菜是把蔬菜的非可食部分去除，并進行系列加工處理而得到的直接或間接可以烹、炒、調食用的蔬菜的總稱。目前凈菜市場主要面向超市、學校、食堂、餐飲業(yè)等。凈菜上市，不僅能為城市減少20%的蔬菜垃圾，還能為農村...