揉面壓皮機包子壓皮機

一、用特與特點： 揉面機是面食加工設備，適用于制作各種面食，揉壓各種酥、韌性面團，使其制作的食品 蓬松、香甜、有韌性、更勁斗、口感好、白度增加。是制作面包、糕點、饅頭等面食不可少的設備，另外本機調(diào)整間隙還可以用來壓制面皮、面片、面葉、餛飩皮等可一機兩用。

揉面壓皮機包子壓皮機

二、使用方法及保養(yǎng) 1.使用前檢查各緊固件是否松動，各潤滑部分及齒輪部分加適量潤滑油（脂）。去掉面輥上塑料薄膜用刷子沾少許食用油，在面輥均勻的涂抹一層，檢查調(diào)節(jié)牙輪是否靈活。 （從內(nèi)側(cè)卸下手柄，再安裝到手輪絲上，將頂絲上緊）。先用手空轉(zhuǎn)大槽輪數(shù)圈，應輕松靈活，沒有雜聲，確認無誤后，再接通電源，按箭頭方向所示再空轉(zhuǎn)3-5分鐘（禁止反轉(zhuǎn)）。2.上述工作完成，確認一切正常，將和好的面團撒上少許干面粉，放在機械入口處，使面團慢慢進入兩輥之間柔軋，一般2-3分鐘即可。3.面團的薄厚可根據(jù)實際情況適當調(diào)整，注意每次調(diào)整量一般不大于1mm（手輪旋轉(zhuǎn)，大至一圈）4.每次使用完畢后，應將機器清掃干凈。并在面棍上涂少許食用油，機器應放于干燥通風處。5.根據(jù)使用量大小，及時像機器各轉(zhuǎn)動部分及軸承加注潤滑油、潤滑脂。

 三、注意事項： 1.切記在操作過程中，兩手不要距面棍過近，要保持一定距離，穿戴整齊，戴上帽子，衣服不要過分寬松。2.各部分防護罩不要私自卸下，特別在機器運轉(zhuǎn)時。3.要求機械必須可靠接地，以防觸事故發(fā)生。4.工作中發(fā)現(xiàn)異常，發(fā)現(xiàn)停機，斷電維修。