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醬板鴨真空腌制機(jī) 不銹鋼滾揉機(jī) 真空快速入味腌肉機(jī)

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產(chǎn)品型號600L

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更新時間：2015-12-03 13:43:58瀏覽次數(shù)：534次

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諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械有限公司

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

醬板鴨真空腌制機(jī) 不銹鋼滾揉機(jī) 真空快速入味腌肉機(jī)肉塊在真空滾揉機(jī)中，抽真空時肉塊中滲入的空氣會因?yàn)橥饨缈諝獾臏p少而往外滲出。在這個過程中肉塊會產(chǎn)生很多肉眼看不到的小孔。形成一種所謂的海綿樣的組織形態(tài)結(jié)構(gòu)。但從外觀上是不會變大的。這些肉眼看不到的小孔在滾揉過程會吸附肉塊外部的調(diào)料及淀粉。并伴隨著滾揉過程中的摔打使肉的組織纖維膨松。達(dá)到改善肉塊口感以及增加出肉率的目的。

詳細(xì)介紹

醬板鴨真空腌制機(jī) 不銹鋼滾揉機(jī) 真空快速入味腌肉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻吸收腌漬，提高產(chǎn)品的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

醬板鴨真空腌制機(jī) 不銹鋼滾揉機(jī) 真空快速入味腌肉機(jī)除具有真空滾揉的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用比不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓石縫冒結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，是滾揉機(jī)產(chǎn)品效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率高。使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性防止切片時產(chǎn)生破碎裂口增加保水性提高出品率提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
1、具有連續(xù)真空功能?？梢赃x擇真空滾揉機(jī)（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實(shí)時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
2、采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
4、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水。
5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
6、采用玉環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7、設(shè)備自動裝料，自動出料，可翻轉(zhuǎn)滾揉。
售后服務(wù)：
產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務(wù)是華遠(yuǎn)機(jī)械的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員*，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。
諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械以真空包裝機(jī)，夾層鍋，蒸煮鍋，蔬菜清洗線，蔬菜漂燙線，低溫殺菌流水線等食品機(jī)械加工設(shè)備為主導(dǎo)。*的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價格，完善的售后服務(wù)。
如有價格或技術(shù)方面的問題可致電咨詢：
李瑤