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液氮柜式海鮮速凍機凍結速度快，冰晶小，干耗少，安全衛(wèi)生，能耗低，其多項性能指標達到同類產品的水平。給那些因規(guī)模較小而不能采用隧道式連續(xù)冷凍的中、小型冷凍食品廠家，帶來了實實在在的經濟效益和初始建廠時的設備初始投入。小型液氮速凍機適用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、湯圓、包子、春卷、分割肉、豬舌、雞塊等。

液氮柜式海鮮速凍機簡介：

設備材料：  設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——常溫

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  1-50℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ 可選

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異

特點：

1、5分鐘凍結，zui大降溫速率≥20℃/min；

2、zui低溫度-180℃~常溫
3、運行費用低；
4、維護成本低，幾乎沒有任何維護費用；
5、設備一次性投資非常少；
6、操作簡單，可進行無人化操作；
7、占地面積非常少；
8、無任何噪音；
9、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機的速凍設備。
等特點。

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