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漯河澳源機(jī)電設(shè)備有限公司


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不銹鋼電動(dòng)薯塔機(jī),旋風(fēng)土豆機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)OR120-2

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地漯河市

聯(lián)系方式:查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-01-08 16:21:10瀏覽次數(shù):606次

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經(jīng)營模式:代理商

商鋪產(chǎn)品:10條

所在地區(qū):河南漯河市

聯(lián)系人:蘇 (業(yè)務(wù))

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

方便、快捷、不易斷

詳細(xì)介紹

不銹鋼電動(dòng)薯塔機(jī),旋風(fēng)土豆機(jī)

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方便、快捷、不易斷

 

制作方法:

 

1.選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的黃金重量比例.

 

2.將竹簽插入馬鈴薯內(nèi),再將新鮮馬鈴薯放入薯塔機(jī) ,經(jīng)過機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!
 
3.再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔...! ! ! !
4.再以180度溫度現(xiàn)炸而成!

5.將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔,依據(jù)各種口味,撒上各種特級(jí)香料變化出各種口味!

6.選擇每顆馬鈴薯重量需達(dá)220g,主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小,會(huì)造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會(huì)縮水,口感會(huì)干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!

7.精選特級(jí)棕梠油色拉油也可以代替,油質(zhì)佳、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因?yàn)榫哂械透街匦?所以不會(huì)造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生,口感不會(huì)感到油 膩!也不會(huì)吃下過多之油脂,相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?連素食者也可以放心食用!

8.旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理,口感相當(dāng)酥.脆.香.甜!融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味

 

炸薯塔技巧:

  涼油下鍋,慢慢炸。
   見略微泛黃轉(zhuǎn)中火。
   見邊緣有點(diǎn)硬了撈出。
   控油然后在復(fù)炸,
   這樣炸出的東西酥脆


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