果醬滅菌機既能對果醬起到殺菌效果,又能保證果醬中的蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內波動,保持果醬原有的品質。設備由滅菌機和電控部分組成,通過電器控制實現(xiàn)果醬自動化連續(xù)式生產(chǎn)。電器控制有兩種規(guī)格形式:
1.標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2.電腦全動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制設備構成。
該設備也適用于其它各類包裝的產(chǎn)品:乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒,可根據(jù)客戶實際需求設計定制!
果醬滅菌機產(chǎn)品特點:
1.采用全不銹鋼(SUS304)制成設備安全、衛(wèi)生。
2.采用巴氏殺菌法能保持果醬的原有品質且保質期長。
3.采用自動溫控,變頻器調速,自動化流水線程度高,勞動強度低。
4.設備外形美觀,使用、維護都方便。
使用方法:
1.接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請人員進行連接線作業(yè),以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度過程先按“SET”鍵,再按右鍵調適需要調整的位數(shù),按上下鍵設定具體的數(shù)值,設定好溫度后再按一次“SET”鍵確認。
3.打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫程序會自動啟動。
4.溫度升到設定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。
注意事項:
1.工作結束后,應對設備進行清洗。
2.每月應檢查減速機油位及油質,必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。
3.設備移動及重新接線時,應確認電機的轉向,如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4.電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。