不銹鋼真空滾揉機(jī)設(shè)備可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。小型真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

不銹鋼真空滾揉機(jī)設(shè)備在腌肉過程中運(yùn)用滾揉機(jī)設(shè)備要比傳統(tǒng)的腌缸或者老湯腌制節(jié)省50%-60%的腌制時間，同時滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下腌制的肉質(zhì)口感鮮嫩 入味透徹 是飯店熟食店 肉制品加工廠理想的*腌制肉食品的選擇。真空滾揉機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)做成，筒內(nèi)壁采用V型葉片可保證腌漬的肉塊不破損不破壞原有形狀和組織結(jié)構(gòu)，保證了整只的雞鴨魚腌制后不變形表皮不受損。

在腌肉過程中運(yùn)用滾揉機(jī)設(shè)備要比傳統(tǒng)的腌缸或者老湯腌制節(jié)省50%-60%的腌制時間，同時滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下腌制的肉質(zhì)口感鮮嫩 入味透徹 是飯店熟食店 肉制品加工廠理想的*腌制肉食品的選擇。真空滾揉機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)做成，筒內(nèi)壁采用V型葉片可保證腌漬的肉塊不破損不破壞原有形狀和組織結(jié)構(gòu)，保證了整只的雞鴨魚腌制后不變形表皮不受損。