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    我想做安徽淮南千頁(yè)豆腐黃金絲切絲機(jī)器選哪種好？也就是千頁(yè)豆腐切絲機(jī)。有很多朋友們?cè)谧鳇S金絲，有些地區(qū)又稱(chēng)為鹵豆絲，在選擇切絲機(jī)的時(shí)候走了彎路。有些朋友們用著二次成型的切絲機(jī)，不但是切割效率低，關(guān)鍵的切割效果不好。二次成型的切絲機(jī)切割后產(chǎn)品不均勻，不規(guī)則，下腳料多。兩邊較粗，中間較細(xì)，需要一次切成片，二次才能切成絲。如果經(jīng)濟(jì)條件允許或工廠用的朋友們，真的不建議使用這種切絲機(jī)。

    那么一次成型的切絲機(jī)，市場(chǎng)上也有好幾種，如何來(lái)進(jìn)行選擇呢？以下我會(huì)把一代，二代，三代的切絲機(jī)為用戶詳細(xì)說(shuō)明一下具體的區(qū)別。并發(fā)圖片上來(lái)，朋友們仔細(xì)對(duì)比。

    一代切絲機(jī)圖片如下：現(xiàn)在早已淘汰，不建議使用。

    一代切絲機(jī)淘汰的原因：就是它要求做出來(lái)的毛坯千頁(yè)豆腐必須很硬才能夠成型，而且不是成型率。如果做的較軟就切不成了，基本都是碎渣。主要原因就是當(dāng)時(shí)的技術(shù)不成熟，市場(chǎng)上沒(méi)有好的一次成型的切絲機(jī)，是根據(jù)肉絲機(jī)的原理來(lái)研發(fā)的。

    二代切絲機(jī)圖片如下：已經(jīng)解決了產(chǎn)品硬度問(wèn)題，但基于設(shè)備的更新?lián)Q代，建議用三代切絲機(jī)，而且價(jià)格是一樣的。

    三代一次成型切絲機(jī)圖片如下：為目前市場(chǎng)上醉*的千頁(yè)豆腐切絲設(shè)備，推薦使用。

    三代切絲機(jī)不僅加厚了設(shè)備的板材，使設(shè)備更加結(jié)實(shí)耐用；而且加大了刀片的直徑和鋒利度，利于切割；更新?lián)Q代后的三代切絲機(jī)，切割效果比二代更加規(guī)則，更加均勻，有菱有角，可以用卡尺測(cè)量準(zhǔn)確的粗細(xì)數(shù)。

    三代切絲機(jī)切割效果如下：

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