您好, 歡迎來(lái)到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
會(huì)員1.png)
千葉豆腐切片機(jī)采用的技術(shù)方向有哪些？
千葉豆腐切片機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，切片均勻，厚薄可調(diào)，效率高等優(yōu)點(diǎn)。是食品加工機(jī)械的一個(gè)好機(jī)型，適合中、小食品廠(chǎng)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)使用。千葉豆腐切片機(jī)在出廠(chǎng)前各部件和各部位均已調(diào)試在狀態(tài)，該機(jī)購(gòu)回后，用戶(hù)不得輕易拆裝，在日常使用中，應(yīng)經(jīng)常檢查各個(gè)活動(dòng)部件，若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)排除，嚴(yán)禁帶“病”工作，應(yīng)定時(shí)加油，除減速器和電機(jī)外各部件運(yùn)轉(zhuǎn)一天后應(yīng)加油（切刀導(dǎo)向槽內(nèi)應(yīng)加食用油進(jìn)行潤(rùn)滑）潤(rùn)滑。
1、工作臺(tái)板上要經(jīng)常清掃干凈，保證走刀靈活，更不應(yīng)有金屬異物存留，以免損壞刀口；
2、刀口要經(jīng)常忍磨，保持鋒利；
3、活動(dòng)刀夾內(nèi)、偏心輪盒內(nèi)、哈夫套內(nèi)、支桿上下軸油孔內(nèi)及其他油孔內(nèi)，每班都應(yīng)注入食用潤(rùn)滑油。
千葉豆腐切片機(jī)有結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，切片均勻，厚薄可調(diào)，效率高等優(yōu)點(diǎn)。是食品加工機(jī)械的一個(gè)好機(jī)型，適合中、小食品廠(chǎng)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)使用。有了它我們不僅節(jié)省不必要的人力，還能大大增加工作效率，為廚師們的工作帶來(lái)了更多的方便，那么千葉豆腐切片機(jī)應(yīng)該如何正確使用呢？
*，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，將箱體溫度設(shè)置到切片機(jī)所需溫度，將樣品頭溫度也設(shè)置到適合的溫度。
第二，安裝刀片，并將其固定好，待刀片與箱體溫度一致方能開(kāi)始切片。
第三，調(diào)整切片所需的切片厚度，將食品放置上去，推進(jìn)刀架，使刀接近食品，然后就可以開(kāi)始切片工作了。
千葉豆腐切片機(jī)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的，因此使用時(shí)一定要注意采取正確的方法，確保我們自身的安全。
千葉豆腐切片機(jī)應(yīng)作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和準(zhǔn)備工作：
1、下啟動(dòng)按鈕，開(kāi)始切片工作。
2、調(diào)整壓糕機(jī)構(gòu)上的螺母,使壓糕板接觸糕坯，但不宜壓的過(guò)緊。
3、調(diào)整連桿上軸位置，使刀片上升離開(kāi)糕坯后開(kāi)始糕坯送進(jìn)運(yùn)動(dòng)。
4、微調(diào)棘輪止回爪機(jī)構(gòu)，使活爪撥動(dòng)一齒同時(shí)，止回爪正好落到棘輪齒槽內(nèi)撐住棘輪。
5、轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶盤(pán)，使刀片落到工作臺(tái)板上，排上糕坯，使糕坯的前面接觸刀片，再落下死活棘爪。
6、工作臺(tái)板上墊上一層黃表紙，并調(diào)整刀片垂直位置，使刀片落下的zui底位置剛好觸碰工作臺(tái)上的刀片塑料墊條。
7、整完畢后，在各運(yùn)動(dòng)部位的油孔及活動(dòng)導(dǎo)軌內(nèi)注入食用油潤(rùn)滑，開(kāi)空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘，如果沒(méi)有問(wèn)題即可進(jìn)行切片工作。