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千葉豆腐制作工藝和技術配方
千葉豆腐2014年火爆流行開來，是因為它沒有家常豆腐復雜的工藝流程，而且可以制作多種多樣，也可深加工。制作成本不高，所以受到越來越多人的關注。
千葉豆腐的制作多種多樣，因此用戶咨詢的價格也不是只有一種，具體要看用戶制做什么樣的千頁豆腐，產(chǎn)量如何。
小型千葉豆腐作坊用戶，可以從zui簡單的大塊蒸煮后散貨批發(fā)做起。這種做法zui簡單，使用設備少，占地面積少，使用人工少，投資少。僅需要變頻斬拌機、控溫蒸箱及配套的車子，盤子即可*生產(chǎn)。
散貨千葉豆腐的制作工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮。
千葉豆腐成套生產(chǎn)加工設備有：變頻斬拌機，成型盤，控溫蒸箱，切塊切片一體機，一次成型切絲機，真空拌料機，各種型號的去氣泡設備，大型用戶使用的制冷攪拌罐和抹盤線以及后期鹵制等深加工設備。
深加工產(chǎn)品有：鹵片（豆干）制作工藝：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。
所需設備有：變頻斬拌機——成型盤——車子——切片機——夾層鍋——烘干機——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋。
我公司為用戶提供全套的千頁豆腐，魚豆腐，豆干，黃金絲生產(chǎn)加工設備，并為用戶提供工藝師上門指導產(chǎn)品制作，包教包會，后期終生免費服務，免除用戶后顧之憂。
