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技術(shù)文章

食品添加劑之安賽蜜的應(yīng)用

閱讀:424          發(fā)布時間:2022-10-28

我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定,安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或其預(yù)制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳)(乳基甜品罐頭)、冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類(包裝飲用水除外)、果凍、餐桌甜味料、調(diào)味品、醬油、糖果、膠基糖果等,但不允許在涼果類產(chǎn)品中使用。我國針對安賽蜜還制定了相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙?;前匪徕洝罚℅B25540-2010)。此外按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)識通則》(GB7718)的規(guī)定,只要在食品中使用了安賽蜜(包括使用了含安賽蜜的復(fù)配甜味劑)就必須在食品標(biāo)簽上進(jìn)行標(biāo)識。


安賽蜜在人體內(nèi)不代謝、不積蓄,100%以原形物質(zhì)從尿中排出體外。嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用安賽蜜,不會對消費(fèi)者身體健康造成危害, 按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合理使用安賽蜜不會對人體健康造成危害。



食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大對安賽蜜標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的宣貫力度,同時加強(qiáng)監(jiān)管,深芬儀器CSY-SAS安賽蜜快速檢測儀能夠快速檢測蜜餞、果醬、糖果、面包糕點、飲料等中的安賽蜜含量。

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