想開奶吧店，少不了殺菌機，是制作巴氏殺菌奶的關鍵。現(xiàn)在賣奶產品收益還是比較好的，也比較穩(wěn)定。設備投資小，一套設備只需1-2萬塊錢就能開奶吧店了。一般選址在小區(qū)附近，在車庫里就可以，再就是學校門口，商城超市，繁華商業(yè)區(qū)。賣鮮奶的同時，一定要賣著酸奶，一般用賣不了剩下的鮮奶就可以，一是酸奶利潤比較高，二是現(xiàn)在的人都比較認可，酸奶好吸收對腸道好，小孩都喜歡喝。

目前人們對于奶的要求越來越高，對于牛奶的需求更像對水一樣，*。
像在城市開個奶吧店，都是目前乃直以后比較穩(wěn)定收益又好的項目。關于用什么樣的設備，現(xiàn)在市面上的真是數不勝數，眼花繚亂。根據我的建議，選設備就要選專業(yè)鮮奶殺菌的技術廠商，因為不管是在設備研發(fā)方面還是對于牛奶的營養(yǎng)口感上都是經過精細揣摩的。

設備還是要買專業(yè)的，買回設備，先設置奶殺菌溫度，在殺菌過程中當水溫超過設定溫度時，循環(huán)水泵開始工作將冷水輸送進殺菌層，進行降溫，當水溫低于設定溫度時，將熱水輸送到殺菌層，進行升溫，使水溫始終保持在設定溫度，奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶，使奶受熱均勻。再就是奶蓋設置透視鏡和出氣孔，可以讓水蒸氣排除不至于回流至奶中影響口感。

現(xiàn)在不管是牛奶，羊奶，還有駱駝奶的銷量都是很好的。地點選在學校周邊，小區(qū)門口，商業(yè)街，商場里都是很好的，設備占地面積一個平方左右，水源不方便可以選擇帶水箱的?，F(xiàn)在對奶市場的需求是供不應求的。所以選這一塊投資還是挺好的。設備也不貴，如若附帶酸奶機，低溫操作臺，消毒柜等成套設備價格更是優(yōu)惠很多。無需加盟，免費給予技術指導或親臨學習。設備出現(xiàn)問題一年內換新機。終生保修。