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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
趙經(jīng)理
址:
山東省諸城市密州街道薛館路18號
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st148570/
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非油炸果蔬脆片加工設(shè)備
非油炸果蔬脆片加工設(shè)備
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

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更新時間:2022-10-29 13:18:43瀏覽次數(shù):413

聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
真空油炸機(jī)就是利用*的VF低溫真空脫水技術(shù),對新鮮果蔬原材料進(jìn)行快速脫水干燥成脆片干品的非油炸果蔬脆片加工設(shè)備
【詳細(xì)說明】

   真空油炸機(jī)就是利用*的VF低溫真空脫水技術(shù),對新鮮果蔬原材料進(jìn)行快速脫水干燥成脆片干品的非油炸果蔬脆片加工設(shè)備。之前有想做果蔬脆生產(chǎn)的客戶問我們:果蔬脆片不是屬于非油炸食品嗎?我看到市場上的果蔬脆片表面干脆,吃起來也沒有油膩感,也沒有那些油炸食品的特征,為什么加工生產(chǎn)它的設(shè)備是真空油炸機(jī)呢?非油炸果蔬脆片加工設(shè)備就是真空油炸機(jī),雖然這兩個名稱看起來互相矛盾,一個帶著“非油炸”,一個帶著“真空油炸”,但實際上它們就是同一臺設(shè)備,在這里諸城聯(lián)興機(jī)械為大家解釋一下為什么。

        非油炸果蔬脆加工設(shè)備

  非油炸果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)技術(shù):

  為什么非油炸果蔬脆片需要“油炸”呢?這就是非油炸果蔬脆加工設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)點了。非油炸果蔬脆片加工設(shè)備是利用*的VF低溫脫水和真空油炸技術(shù),以食用油為加熱介質(zhì)對新鮮果蔬進(jìn)行深加工的。大家都知道油可以提供快速而均勻的傳導(dǎo)熱能,食用油在真空油炸機(jī)設(shè)備這里只起到了加熱“介質(zhì)”的作用,熱油脂作為果蔬原材料脫水供熱的介質(zhì),通過它的熱穿透力使得新鮮果蔬內(nèi)的水分迅速蒸發(fā)、噴出,從而得到含水量極低的果蔬脆片干品,食用油本身并不參與反應(yīng)的,非油炸果蔬脆片加工設(shè)備真空脫水完成后有變頻調(diào)速脫油系統(tǒng),在真空環(huán)境下甩去果蔬脆周圍的油脂,真空環(huán)境下脫油能防止設(shè)備恢復(fù)常壓時食用油被壓入到食品內(nèi)部,所以生產(chǎn)加工出的果蔬脆片含油量極低,僅有少量的油覆蓋在果蔬脆片表面的孔隙里,含油量極低在5%~10%之間,所以果蔬脆片屬于真空油炸脫水食品,也可以稱為非油炸休閑食品。

        

  非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸范圍:

  聯(lián)興非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸范圍廣泛,除果蔬外,含油量高的畜禽肉類、海鮮水產(chǎn)、肉制品,還有干果、蘑菇菌類等食品也可油炸加工,無論食品原材料本身含糖量、含油量高低,都可以使用非油炸果蔬脆加工設(shè)備來進(jìn)行油炸深加工獲得高質(zhì)量高品質(zhì)的食品。

  1.   1、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸水果類:如蘋果、山楂、梨、彌猴桃、檸檬、香蕉、菠蘿、芒果、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、黃桃、圣女果、哈密瓜等。
  2.   2、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸蔬菜類:如青蘿卜、紅蘿卜、馬鈴薯、南瓜、紅薯、胡蘿卜、黃瓜、土豆、洋蔥、冬瓜、秋葵、芋頭、甜白菜、山藥等。
  3.   3、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸禽肉類:如牛肉、豬肉、牛排、雞肉、雞胸肉、雞皮、雞胗、鵝肉、鴨肉、兔肉、羊肉等。
  4.   4、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸干果類:蠶豆、豌豆、銀杏果、青豆、杏果、核桃、瓜子、杏仁、松仁、霹靂果、開心果、夏威夷果、花生等。
  5.   5、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸菌類:蘑菇、香菇、平菇、杏鮑菇、木耳、銀耳、靈芝、草菇、雙孢菇、茶樹菇等。
  6.   6、非油炸果蔬脆加工設(shè)備油炸海鮮水產(chǎn)類:魷魚、章魚、螃蟹、龍蝦、青魚、帶魚、舌頭魚、小黃魚、泥鰍魚、蝦虎等。

        非油炸果蔬脆片加工設(shè)備

  非油炸果蔬脆片加工設(shè)備優(yōu)勢:

  諸城聯(lián)興是一家專業(yè)的果蔬脆片加工設(shè)備廠家,設(shè)備型號規(guī)格種類功能齊全,擁有豐富的設(shè)備制造、安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)經(jīng)驗,生產(chǎn)的設(shè)備性能穩(wěn)定、質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)合理、故障率低、使用壽命長。我公司非油炸果蔬脆加工設(shè)備在全國覆蓋使用率高達(dá)65%以上,并遠(yuǎn)銷國外受到客戶,以下是我公司設(shè)備優(yōu)點「電話:」:

  1.   1、非油炸果蔬脆片加工設(shè)備配有油過濾、油水分離系統(tǒng),油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,加工過程損耗的油僅是少量覆蓋在食品孔隙里的油,耗油量低。
  2.   2、非油炸果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)過程為純物理過程,未采用任何化學(xué)方法,食用油僅僅起到加熱“介質(zhì)”作用,本身并不參與反應(yīng),不會破壞食品本身的營養(yǎng)成分,不會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失,也沒有高溫油炸產(chǎn)物丙烯酰胺的生成,綠色健康又營養(yǎng)。
  3.   3、非油炸果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生任何環(huán)境污染氣體、液體,同時具有投資少、占地合理、工作效率快、回報率高的特點。
  4.   4、非油炸果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸脫水后的食品保持了果蔬原材料本身的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長,具有高纖維、低糖、低脂、低熱的特征。
  5.   5、非油炸果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)加工后的果蔬脆片復(fù)水性好、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富、長期食用不會發(fā)胖,可作為營養(yǎng)替代餐食用,老人小孩皆可也吃。

        非油炸果蔬脆加工設(shè)備廠家

  之前有客戶對非油炸果蔬脆片也有這么一個疑問,既然果蔬脆片是非油炸的,含油量很低,那為什么不可以讓它含油量為0呢?諸城聯(lián)興機(jī)械在這為大家講解一下。原因是由于非油炸果蔬脆加工設(shè)備VF真空低溫脫水導(dǎo)致果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,細(xì)胞間隙擴(kuò)大,生產(chǎn)出的果蔬脆片表面疏松多孔,表面有孔隙,疏松多孔的孔隙表面會吸附一層油脂,這一層油脂并不能被離心脫油除去,所以無論是什么樣的非油炸果蔬脆加工設(shè)備生產(chǎn)的食品都有一定的含油率,但是含油量是很低的,在5%~10%之間,比傳統(tǒng)的油炸食品含油量低40%以上,從表面看就是美味酥脆的休閑食品,與普通油炸食品毫不沾邊。我公司生產(chǎn)的非油炸果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)的果蔬脆片品質(zhì)一致,質(zhì)量高,不易碎,無脆片收縮、表面起泡現(xiàn)象,膨化效果和外觀效果好,通過以上這些如果您覺得我公司設(shè)備不錯,您也想做果蔬脆片加工,歡迎聯(lián)系我們!



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