真空低溫油炸是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反應產生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等，實現做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及視頻營養(yǎng)損失現象。
隨著技術升級，以新鮮蔬菜、水果為原料，經過真空低溫油炸、脫水工藝生產的果蔬脆片，深受消費者青睞，市場熱度有顯著增長。從成本角度分析，果蔬脆片原料成本高，特別添加食用菌后味道鮮美，健康營養(yǎng)，市場定位以及定價均為上等，符合國內零食市場發(fā)展趨勢；從工藝角度分析，果蔬脆片是高品質，高質量，由于投入較高，行業(yè)門檻較高，出現假mao偽類產品幾率小；從健康角度分析，果蔬脆片是真空低溫油炸、脫水工藝制作而成，食品低熱量、低脂肪，其顏色和營養(yǎng)價值不會流失，保留了果蔬原本的纖維素，是減zhi瘦身，dai餐的*選擇。聯興真空油炸機 果蔬脆VF真空低溫脫水機
山東聯興真空油炸機--是公司新一代的真空油炸機產品，該設備把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的*產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。設備已在食品行業(yè)的諸多企業(yè)投入使用。聯興真空油炸機 果蔬脆VF真空低溫脫水機
