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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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主營產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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更新時間：2019-11-04 14:23:28瀏覽次數(shù)：855
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選鮮脆冬棗為原料，采用*工藝在低溫真空下直接把鮮脆棗脫水制成，不含任何添加劑。既保留了鮮脆棗的營養(yǎng)，且口感更加酥脆香甜，食后回味無窮，是高檔的健康食品。脆棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助于消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！
油炸脆冬棗是一種新型大棗深加工產(chǎn)品。主要原料是中等類型的冬棗，它是采用真空低溫油炸、脫油等工藝加工而成的。其產(chǎn)品能zui大限度地保持原有的色、香、味、形，營養(yǎng)及保健功能，油脂含量低，口感酥脆，深受消費者的喜愛。
加工原理
此技術(shù)是利用水在減壓條件下沸點降低的原理，在真空度為-0.093MPa的真空系統(tǒng)里，水的沸點大約為40℃。在負(fù)壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，大棗內(nèi)部的水分（自由水和結(jié)合水）會急劇揮發(fā)，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下進(jìn)行大棗加工，可以減輕氧化作用所帶來的危害。例如脂肪酸敗酶促褐變成其他氧化變質(zhì)等。試驗證明，在減壓狀態(tài)下的炸油使用頻率可比常壓下的炸油提高4-6倍。采用低溫真空油炸脫油設(shè)備在真空度不低于-0.095MPa的真空條件下進(jìn)行脫油，可避免在真空恢復(fù)帶常壓過程中的油質(zhì)被壓入食品的細(xì)胞組織中，以確保產(chǎn)品含油量較低。
聯(lián)興低溫真空油炸機(jī)的不斷成熟公司的發(fā)展日漸壯大，設(shè)備的完善給廣大企業(yè)帶來了更好的發(fā)展，為客戶提供科學(xué)，，合理的加工工藝以及車間布局的整體規(guī)劃，我公司有專業(yè)的售后，設(shè)備就位后48小時之內(nèi)售后到廠，現(xiàn)場安裝并教會工作人員怎樣使用我公司設(shè)備；諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)從事真空油炸機(jī)的制造商。公司成立以來，得到了新老顧客的大力支持。在提倡綠色食品，關(guān)注人類健康的今天，我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)更將會有一個飛黃騰達(dá)的邁進(jìn)。
聯(lián)興脆冬棗真空低溫油炸機(jī)聯(lián)興脆冬棗真空低溫油炸機(jī)
