精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

歡迎來到食品機械設備網請登錄|免費注冊產品展廳收藏該商鋪

諸城市聯(lián)興機械有限公司

主營產品： 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備

您現在的位置：首頁> 技術文章 > 真空油炸機的工藝特點有哪些？

產品分類品牌

公司信息

諸城市聯(lián)興機械有限公司

聯(lián)系人：: 趙經理

地址：: 山東省諸城市密州街道薛館路18號

郵編：: 262200

商鋪：: http://www.hg0881.cn/st148570/

給他留言

真空油炸機的工藝特點有哪些？

2021-6-3　閱讀(1953)

　　該設備采用了油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

　　真空油炸機的工藝有以下特點：

　　1、真空油炸是在低溫(80～120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

　　2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%～50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。

　　3、在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

上一篇：低溫真空油炸機的維護與保養(yǎng) 下一篇：低溫真空油炸機的優(yōu)點是什么？返回列表

打印關閉