公司動(dòng)態(tài)
辣粥道 辣到鮮
閱讀:378 發(fā)布時(shí)間:2014-12-24喜歡吃辣的、喜歡吃麻辣燙的、喜歡吃關(guān)東煮的、喜歡吃火鍋的朋友們注意辣··
現(xiàn)在的生活中辣子不僅僅是南方人愛(ài)吃的美食,同樣是我們北方人愛(ài)吃的美食之一,即使不能吃也會(huì)尋求一種刺激。
曾經(jīng)吃夠5串不要錢(qián)的“變態(tài)辣” 上演著煙霧蒙蒙的可以讓美女們燎掉前連燎掉眉毛的麻辣小火鍋,坐在馬路上吃著
既不干凈又不衛(wèi)生的小推車(chē)麻辣燙。木有保鮮的菜們?cè)谒阑顠暝?。這些曾經(jīng)都是美女們的zui愛(ài)。
看著一條小吃街,誰(shuí)家辣的過(guò)癮誰(shuí)家生意zui火爆?,F(xiàn)在這些都o(jì)ut了。
現(xiàn)在流行的是嘛,話說(shuō)干凈衛(wèi)生,吃的過(guò)癮,人人豎起了大拇指那就心里美滋滋的,no no no 現(xiàn)在是自己做主,沒(méi)有海底撈那點(diǎn)本事
還能沒(méi)有自己原創(chuàng)的美味嗎?
辣糊糊,親們聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?他是一個(gè)地方小吃,可能人們木有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是味道是及其的美。麻辣燙、火鍋、都不在話下,只要你敢吃辣
是您的大愛(ài)。
北方的城市我還木有發(fā)現(xiàn)有賣(mài)的,但是當(dāng)您看到這您肯定好奇,想嘗一嘗,尤其是喜歡辣的朋友們,不愛(ài)辣子的可能為尋求刺激來(lái)上一份,
或是看了這篇文章驗(yàn)證一下。
說(shuō)了木有用,只有嘗過(guò)了才知道美味。
塘沽的三巴湯,男人的加油站,女人的美容院。在下的這個(gè)小吃可以說(shuō)是超級(jí)省錢(qián)省心的加油站,不花錢(qián)的美容院。
吃貨們找不到賣(mài)的地方,還不趕快抓緊自己動(dòng)手做一番。在這我可以小小透漏下一個(gè)小秘方。悄悄的勾起大家的食欲,餓了有木有,口水有木有··
配料:細(xì)辣椒面,孜然粉,麻椒粉,麻辣粉,白芝麻,雞精、味精、雞粉,食鹽,番茄醬,芝麻油,生粉。
做法:先在鍋里倒少許油,煸炒辣椒面和白芝麻,炒辣椒的時(shí)候想辣的過(guò)癮就輕炒,還香,炒的久了會(huì)糊的,還黑呼呼的,影響整體形象。
炒到合適加水,水開(kāi)后放入孜然,麻椒粉(愛(ài)吃麻的可以多加點(diǎn)),麻辣粉,雞精,味精,雞粉,鹽,小火熬制到湯快收干時(shí),加適量水淀粉收湯(生粉的作用大家都清楚,為了能掛糊),少許芝麻油。出鍋。
注意注意啦,辣椒面和孜然比例為4:1或5:1,孜然放多了會(huì)發(fā)苦,還是辣比較好吧。
炒辣椒面和白芝麻時(shí)一定要小火慢炒,一來(lái)不會(huì)炒糊,二來(lái)香味更濃;
有人肯定會(huì)說(shuō)這不就河南的胡辣湯么,大伙睜開(kāi)眼睛看看,這能一樣嗎?嘗過(guò)了就更不一樣了是吧?
記得懂得吃的人肯定會(huì)再加料的,聰明,把你愛(ài)吃的菜,肉丸,統(tǒng)統(tǒng)下鍋里,讓他們搖滾去吧,吃土豆和豆皮時(shí)水淀粉可以多加,
為了能掛在菜的表面上,吃辣糊糊時(shí)可以少加一點(diǎn)水淀粉
吃的時(shí)候會(huì)感受的火鍋的味道,但是細(xì)細(xì)品嘗,
有木有感受的到美味是由心發(fā)出來(lái)的,誘惑誘惑的味道。
是不是現(xiàn)在有種沖動(dòng),想吃 想吃 想吃的沖動(dòng)。試試吧朋友們??梢员荣惻犊纯凑l(shuí)的更辣更過(guò)癮。
手指停下的時(shí)候,眼睛不在電腦前的時(shí)候,相信大家都去動(dòng)手了吧。
個(gè)人的嘗試過(guò),美味帶給人的誘惑是正無(wú)窮的,敢看的朋友們何不嘗試一下呢?男人們加加油,女人們美美容。幸福從此降臨在每一個(gè)家庭之間。