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　　軟包裝巴氏滅菌機(jī)是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法.巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題.當(dāng)時(shí),法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用.而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生.巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問題.經(jīng)過長時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌.營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂.采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了.巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身.zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國的釀酒業(yè).這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法"

　　軟包裝巴氏滅菌機(jī)系列分為:滾杠式巴氏滅菌機(jī)、軟包裝巴氏滅菌流水線、噴淋式巴氏滅菌機(jī)等.采用巴氏殺菌工藝,適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌.整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng).*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的"隨意性"加強(qiáng)了"一致性",大大提高了滅菌的成功率.

　　整機(jī)采用304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的"隨意性",加強(qiáng)了"一致性",大大提高了滅菌的成功率.

　　備注:該軟包裝巴氏滅菌機(jī)均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行設(shè)計(jì)定做

　　【軟包裝巴氏滅菌機(jī)性能特點(diǎn)】:

　　1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

　　2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;

　　3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);

　　4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;

　　5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;

　　6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);

　　7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;

　　8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送.

　　9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃

　　軟包裝巴氏滅菌機(jī)注意事項(xiàng):

　　1. 每天工作結(jié)束后,應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行清洗.

　　2. 每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì),真空軟包裝低溫巴氏滅菌機(jī)必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機(jī)油.

　　3. 真空軟包裝低溫巴氏滅菌機(jī)設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí),應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向,真空軟包裝低溫巴氏滅菌機(jī)如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換

　　4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱.