技術文章
鹽水注射機
閱讀:277 發(fā)布時間:2015-1-7
鹽水注射機
1.鹽水注射機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離*,鹽水注射機設計了四層不同的過濾功能,能及時的把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針不被堵塞。傳動條可拆卸,清洗方便,針頭拆卸方便,便于更換。
3.注射壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品在0.1-0.8MPA之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.可選用變頻調速,鏈條步進距離和步進速度同步可調。
5.設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.除用于肉類加工以外,通過換針頭還可用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
技術參數(shù):
型號生產(chǎn)能力功率注射速度重量注射壓力方式速度
100針5004.524-364000.1-0.8變頻40-70
可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
技術參數(shù):
型號SZ-4
生產(chǎn)能力50-200
電源220/380
技術參數(shù):
型號SZ-8
生產(chǎn)能力每小時200kg
電源220/380
尺寸600*900*800
重量約50kg
采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
1.鹽水注射機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離*,鹽水注射機設計了四層不同的過濾功能,能及時的把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針不被堵塞。傳動條可拆卸,清洗方便,針頭拆卸方便,便于更換。
3.注射壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品在0.1-0.8MPA之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.可選用變頻調速,鏈條步進距離和步進速度同步可調。
5.設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.除用于肉類加工以外,通過換針頭還可用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
技術參數(shù):
型號生產(chǎn)能力功率注射速度重量注射壓力方式速度
100針5004.524-364000.1-0.8變頻40-70
可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
技術參數(shù):
型號SZ-4
生產(chǎn)能力50-200
電源220/380
技術參數(shù):
型號SZ-8
生產(chǎn)能力每小時200kg
電源220/380
尺寸600*900*800
重量約50kg
采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。