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安徽合冷制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 低溫冷藏庫(kù),氣調(diào)保鮮冷庫(kù),食品速凍庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù),餐飲酒店冷庫(kù) |
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主營(yíng)產(chǎn)品: 低溫冷藏庫(kù),氣調(diào)保鮮冷庫(kù),食品速凍庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù),餐飲酒店冷庫(kù) |
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更新時(shí)間:2019-07-11 11:21:37瀏覽次數(shù):2002
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存放大蒜冷庫(kù)溫度適宜在0~2度左右,大蒜存放冷庫(kù)**大蒜預(yù)冷間預(yù)冷,使溫度接近冷藏溫度,這樣減輕冷庫(kù)系統(tǒng)的負(fù)荷。若不預(yù)冷,則須使冷庫(kù)的溫度由常溫逐漸過(guò)渡到貯藏適溫。冷庫(kù)內(nèi)溫度要經(jīng)常保持恒定,庫(kù)內(nèi)不同位置要分別放置溫度汁,保持溫度均勻。
合冷制冷公司是一家以商用制冷、工業(yè)制冷設(shè)備、制冷設(shè)備及配件、冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)、冷凍冷藏、建造、安裝、售后、維修保養(yǎng)服務(wù)為一體的綜合性制冷設(shè)備公司!
存放大蒜冷庫(kù)溫度和濕度庫(kù)內(nèi)空氣濕度也要經(jīng)常測(cè)定??諝鉂穸葢?yīng)保持在80%以下,*在70%左右。若濕度過(guò)高,可在墻壁角放置吸濕劑,如石灰等。出庫(kù)時(shí),產(chǎn)品也應(yīng)自然升溫,防止結(jié)露。
大蒜耐寒性強(qiáng),鱗莖可抵抗-6℃~-7℃的低溫。適宜的貯藏溫度-1℃~-3℃。大蒜喜歡干燥,空氣的相對(duì)濕度70%~75%為宜。大蒜的冰點(diǎn)是-3℃,若貯藏溫度低于-7℃時(shí),大蒜會(huì)受到凍害。貯量波動(dòng)應(yīng)盡量小,溫度波動(dòng)大.容易引起生li病變。另外,大蒜對(duì)溫度的要求比較嚴(yán)格,相對(duì)濕度過(guò)高,鱗莖吸水受潮,大蒜表面易霉變,并逐漸影響內(nèi)部質(zhì)量;相對(duì)濕度過(guò)低,干耗大,大蒜易干癟。
合冷制冷在工程建造上,專業(yè)設(shè)計(jì)師針對(duì)每一項(xiàng)工程,從前期的方案設(shè)計(jì)、圖紙規(guī)劃、到實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、項(xiàng)目采購(gòu)、施工、調(diào)試等所有過(guò)程中,完成項(xiàng)目的每一步驟,都有著精細(xì)的設(shè)計(jì)和管理。合冷團(tuán)隊(duì)的服務(wù)將確保每一項(xiàng)工程做到盡善盡美。為客戶節(jié)省每一筆投資,為客戶交好每一把項(xiàng)目的鑰匙。
大蒜的收獲時(shí)機(jī)及收獲晾曬方法:大蒜的收獲期應(yīng)根據(jù)成熟度而決定。收獲過(guò)早,蒜頭組織不充實(shí),含水量高,干后易干癟,不耐貯,產(chǎn)量低;收獲過(guò)遲,蒜皮變黑,易散瓣,商品性差。
蒜農(nóng)經(jīng)驗(yàn):當(dāng)蒜葉大都干枯,上部葉片由褪色到葉尖干枯慢慢下垂,植株處于柔軟狀態(tài),莖稈不易折斷時(shí)為收獲適期。
蒜頭收獲后,就地晾曬,經(jīng)常翻曬。翻曬時(shí)應(yīng)把后排的蒜葉搭在前排的蒜頭上,依次排好,只曬葉,不曬頭,晾曬2-3天收藏。切忌把蒜頭放在太陽(yáng)光下曝曬,否則蒜瓣易收縮,外層發(fā)粘,蒜味降低,貯藏易變質(zhì)、腐爛。
準(zhǔn)備貯藏及留種的蒜頭,*是連葉帶莖按蒜頭大小分為三級(jí),分別編成50頭一辮,然后兩辮合在一起編成100頭為一掛,放在干燥通風(fēng)的地方,或扎成把,將頭朝外,莖葉向內(nèi),雙排堆放在高燥處,下邊放兩根木棍,讓蒜吊空。如貯藏量大,可在露天搭蒜架,上邊用塑料薄膜或蘆柴席覆蓋,既防雨淋又防日曬大蒜的儲(chǔ)藏方法及儲(chǔ)藏溫度。
大蒜收獲以后,休眠期一般為2個(gè)~3個(gè)月。休眠期過(guò)后,在3℃~28℃的氣溫下,大蒜便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉,消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖weisuo、干癟,食用價(jià)值大大降底,甚至腐爛。
合冷制冷在售后服務(wù)上,技術(shù)服務(wù)人員為客戶解決,設(shè)備在日常使用中所遇到的問(wèn)題!以解決常見(jiàn)故障,到現(xiàn)場(chǎng)快速處理疑難故障的服務(wù)方式,處理客戶的報(bào)修工作!服務(wù)中心做好售后接電、調(diào)度、跟蹤、回訪等專業(yè)化的程序!以市內(nèi)接電2~4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)、24小時(shí)內(nèi)解決問(wèn)題(省外公司均有合作伙伴)的服務(wù)承諾!做到專業(yè)、及時(shí)、好評(píng)為公司的售后服務(wù)創(chuàng)立良好的口碑!
影響大蒜貯藏的主要因素
1.溫度:大蒜鮮藏的zui低溫度為-5℃~-7℃,zui適宜的貯藏溫度為-1℃~-4℃。
2.相對(duì)濕度:不應(yīng)高于80%,60%~70%較適宜。
3.氣體成分:O2不低于1%,較適宜的為1%~3%;CO2zui高不超過(guò)18 %,可控制在12%~16%。另外,貯藏環(huán)境中某些氣體,如乙烯、乙醇、乙醛等,影響大蒜的保鮮,應(yīng)設(shè)法避開(kāi)或排除這些氣體。
4.采收期:大蒜采收過(guò)早或過(guò)晚對(duì)其保鮮都不利,適宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右,葉片枯萎,假莖松軟為宜。
大蒜入庫(kù)前應(yīng)*行設(shè)備的檢修,庫(kù)房的清掃,然后對(duì)庫(kù)房及所用包裝容 器等進(jìn)行殺菌消毒。在入庫(kù)前3天,對(duì)庫(kù)房進(jìn)行降溫,使庫(kù)溫達(dá)到-1℃~-2℃。采后大蒜先去除根須,留1厘米~1 .5厘米的假莖,對(duì)大蒜進(jìn)行挑選分級(jí),去除機(jī)械傷和病蟲害的蒜頭,然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫(kù)。大蒜冷藏的zui適溫度-1℃~-4℃選擇溫差不應(yīng)大于1℃,相對(duì)濕度為60%~70%,zui高不要超過(guò)80%。貯藏過(guò)程中應(yīng)保持庫(kù)溫的恒定。產(chǎn)品出庫(kù)應(yīng)緩慢升溫,防止蒜鱗莖表層結(jié)露。
合冷制冷是一家專業(yè)從事制冷工程項(xiàng)目及制冷設(shè)備銷售為一體的專業(yè)制冷公司,可為您提供各類制冷工程項(xiàng)目服務(wù),若您有制冷工程需求,歡迎您隨時(shí),合冷制冷專業(yè)從事冷庫(kù)工程領(lǐng)域多年對(duì)冷庫(kù)成套系統(tǒng)有著自已*的工程經(jīng)驗(yàn),為您的制冷工程保駕護(hù)航!及濕度咨詢合冷制冷歡迎您的。