單鍋噴淋式（直冷）高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點

1）  減少空氣消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2）  少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

3）  水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。

4）  低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的工作環(huán)境。

5）  釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。

6）  *的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

7）  蒸汽殺菌功能（可選項）