食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
臥式蒸汽旋轉(zhuǎn)單鍋
設(shè)備特點(diǎn)
適用于八寶粥、早餐粥、碗粥、咖啡等已沉淀分層產(chǎn)品殺菌
◆電腦自動(dòng)控制，內(nèi)存100多道殺菌公式，適合于一鍋多種產(chǎn)品。
◆公司設(shè)計(jì)、制造、安裝三證齊全，便于客戶辦理安裝告知手續(xù)
◆ 設(shè)備上部有多個(gè)排氣點(diǎn)，升溫過(guò)程中排出冷空氣，鍋內(nèi)無(wú)冷氣團(tuán)
◆ 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
◆ *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低，
特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
◆水泵選型合理，殺菌時(shí)鍋內(nèi)水三至四分鐘內(nèi)循環(huán)一遍，熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過(guò)大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網(wǎng)，防止物料落入管道內(nèi)。
◆整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
技術(shù)參數(shù)：
| 項(xiàng)目 | 700# | 900# | 1000# | 1200# | 1300# | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 筒長(zhǎng)mm | 1200 | 1800 | 2200 | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 |
| 總長(zhǎng)mm | 1600 | 2500 | 3000 | 3300 | 3400 | 4000 | 4500 | 5200 | 5000 | 5500 |
| 總寬mm | 1000 | 1200 | 1400 | 1400 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 |
| 總高mm | 1500 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 2000 | 2000 |
| 容量m³ | 0.6 | 1.2 | 2.0 | 2.2 | 3.1 | 4.0 | 4.6 | 5.0 | 5.3 | 6.5 |
| 食品盤個(gè) | 3 | 8 | 12 | 12 | 15 | 20 | 20 | 25 | 24 | 30 |
| 耗氣量KG | 40 | 70 | 105 | 115 | 180 | 230 | 255 | 280 | 300 | 370 |
| 設(shè)備功率KW | 2.8 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 耗電量KW/h | 1.5 | 4 | 4 | 4 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 設(shè)計(jì)溫度 | 145℃ | |||||||||
| 試驗(yàn)壓力 | 0.44Mpa | |||||||||
| 設(shè)計(jì)壓力 | 0.35Mpa | |||||||||
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