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YMF-32型冷凍醒發(fā)箱

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更新時間:2017-10-25 10:35:34瀏覽次數(shù):1703

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產(chǎn)品簡介

廣州永麥機械醒發(fā)箱發(fā)酵箱★廣州永麥全自動面包饅頭包子發(fā)酵箱★廣州永麥大型發(fā)酵房★廣州永麥推車式發(fā)酵房★永麥面包發(fā)酵箱★廣州永麥醒發(fā)箱★廣州永麥16盤醒發(fā)箱★永麥32盤醒發(fā)箱★廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司(品牌:永麥機械 廚寶烤箱) YMF-32型冷凍醒發(fā)箱

詳細介紹

YMF-32型冷凍醒發(fā)箱5大特點:

1、適用于發(fā)酵各類面包、饅頭、包子等食品,規(guī)格有16盤、32盤、64盤(推車式)、128盤(推車式)、192盤(推車式)、256盤(推車式)等不同規(guī)格,可帶冷凍冷藏功能(優(yōu)質(zhì)進口壓縮機,制冷性能穩(wěn)定)。

2、全自動微電腦觸摸式控制面板,簡單易懂的溫度與濕度設(shè)定,操作溫度、濕度控制精確,數(shù)字顯示精確反映發(fā)酵箱內(nèi)溫度、濕度有計時功能。

3、全自動噴霧式加熱加濕,迅速產(chǎn)生蒸汽,箱體內(nèi)外均采用全不銹鋼,中層為PU保溫層,強吸力箱門,密閉性更佳,節(jié)能效果更好。YMF-32型冷凍醒發(fā)箱

4、熱風(fēng)循環(huán)對流式設(shè)計,使整個醒發(fā)箱上下的溫度與濕度很均勻;可選揮動式來適應(yīng)不同季節(jié)的溫差需求,自動進水,內(nèi)帶照明燈,可直接透過玻璃查看箱內(nèi)發(fā)酵情況。

5、可根據(jù)客戶的要求定做冷凍型發(fā)酵箱。冷凍發(fā)酵箱面包店使用,因為冷凍發(fā)酵箱通過IC電腦控制面板設(shè)置,可一次性預(yù)先設(shè)定1周7天的面團冷凍-冷藏-醒發(fā)1-醒發(fā)2的時間和參數(shù),發(fā)酵箱會按預(yù)先設(shè)定參數(shù)與時間自動精確運行。例如面包店21:00打烊,面包店員工可以在前一天晚上21:00下班前放入面團,預(yù)先在IC電腦板分別設(shè)定面團冷凍時間(21:00至第二天5:00),冷藏(解凍)開始時間(第二天早上5:00),醒發(fā)1開始時間(第二天早上5:30),醒發(fā)2開始時間(第二天早上6:30),和醒發(fā)1、醒發(fā)2各自的溫度和濕度,然后下班,發(fā)酵箱會按預(yù)設(shè)的參數(shù)、時間依次自動精確運行,待第二天早上面包店員工一過來就可以直接將發(fā)酵好的面包面團進爐烘烤了。方便省時,非常適合中面包店使用。

 

 

 

 

 

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