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　廣州永麥機(jī)械全自動螺旋式面包攪拌機(jī)共有5種規(guī)格型號：YMJ-15(15KG 半包粉量）、 YMJ-25（25KG 一包粉量）、 YMJ-50(50KG 兩包粉量）、 YMJ-75（75KG 三包粉量）、 YMJ-100（100KG 四包粉量） 。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉和面機(jī)是在狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機(jī)的工作原理：采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,本機(jī)吃水率在38％～55％時(shí)均可正常和面。
　　
　　廣州永麥機(jī)械全自動螺旋和面機(jī)的應(yīng)用：各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時(shí)，應(yīng)停車檢查、維修。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機(jī)的特性：廣州永麥全自動螺旋和面機(jī)各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.攪拌器向后轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，再進(jìn)行工作.均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn).面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試：機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動；在機(jī)架底部等電位接線端子處接好地線，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)。檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
　　
　　------以上內(nèi)容由廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司（永麥機(jī)械廠家 廚寶烤箱廠家）編輯提供。

   現(xiàn)在我們來*一款目前國內(nèi)市場熱賣的的和面機(jī)：由廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司（商標(biāo)：永麥機(jī)械）生產(chǎn)的廣州永麥牌立式和面機(jī)，該款和面機(jī)是一款全自動雙速雙動螺旋式和面機(jī)，外形豪華美觀，采用兩個(gè)大功率中國臺灣進(jìn)口電機(jī)，攪拌動力足，攪拌面團(tuán)效果好，電器為歐姆龍，西門子，施耐德交流繼電器與繼電器，故障率低，微電腦觸摸版控制，外觀豪華，操作簡單，工作時(shí)間設(shè)置和操作一目了然。永麥和面機(jī)的和面桶與攪拌鉤的軸承為日本NTN品牌，運(yùn)行噪音小。桶為201加厚不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用。永麥打面機(jī)攪拌的面團(tuán)筋性好，做出來的面包組織細(xì)膩，產(chǎn)品在全國均有維修售后服務(wù)點(diǎn)，可為客戶提供快速服務(wù)。廣州永麥牌和面機(jī)憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和周到的售后服務(wù)，永麥品牌和面機(jī)已得到國內(nèi)烘焙食品企業(yè)客戶的*，回頭客*，永麥全自動和面機(jī)*一直穩(wěn)居前列！

 

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廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司成立于1998年，是【全國烘焙設(shè)備品牌企業(yè)】，旗下?lián)碛袊鴥?nèi)兩大*：【永麥機(jī)械】、【廚寶烤箱】，專業(yè)生產(chǎn)制造：廚寶牌電熱/燃?xì)饪鞠湎盗?、永麥系列隧道爐、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、電烤爐、燃?xì)饪緺t、熱風(fēng)循環(huán)爐、打蛋機(jī)、和面機(jī)、丹麥起酥機(jī)/酥皮機(jī)/開酥機(jī)、面團(tuán)分塊機(jī)、分割滾圓機(jī)、醒發(fā)箱、冷凍冷藏醒發(fā)箱、醒發(fā)室主機(jī)、發(fā)酵房、切片機(jī)、鮮奶機(jī)、吐司/法棒整形機(jī)、臺車架、鋁合金烤盤、鍍鋁烤盤、蛋糕模具、全自動面包，蛋糕，月餅，酥餅，肉松餅生產(chǎn)線等食品烘焙設(shè)備產(chǎn)品。【永麥業(yè)務(wù)：鄧耀華 】