辣椒醬取之于優(yōu)等朝天椒。經(jīng)過淘洗、精揀、破碎熬制而成。因此色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來自辣椒的本色。（絕不添加任何色素）在烹調(diào)過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感。

一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據(jù)辣椒的多少和個人喜好)。

全自動辣椒醬炒鍋：

以上是電磁行星攪拌炒鍋設(shè)備的簡單介紹，如有疑問，請黃： ： ：http://www.lonezer。。ｃｏｍ/。 www.longzer。。ｃｏｍ除該設(shè)備外，諸城隆澤機械有限公司還大量供應(yīng)各型號電磁攪拌夾層鍋、醬料炒鍋、高粘度食品行星攪拌鍋、高壓蒸煮鍋、全自動堅果類油炸鍋、拌餡鍋、臥式炒鍋、電磁蒸煮鍋以及血豆腐生產(chǎn)線、雞蛋干灌裝封口機生產(chǎn)線等設(shè)備均大量出售。歡迎廣大客戶前來我廠考察了解，祝您生意興隆。http://www.lonezer。。ｃｏｍ/product_201.html