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技術(shù)文章

肉制品真空滾揉腌制機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法

閱讀:1684          發(fā)布時(shí)間:2021-6-16
  肉制品真空滾揉腌制機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
 
  以下是肉制品真空滾揉腌制機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法介紹:
 
  1.每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤(rùn)滑狀況,及時(shí)注油。
 
  2.減速機(jī)使用第一個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油。
 
  3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次。
 
  4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤(rùn)滑油。
 
  5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換。
 
  6.過(guò)濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。
 

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