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技術文章

滾揉機作用效果

閱讀:2289          發(fā)布時間:2018-7-4
  諸城市鴻運機械滾揉機結構采用不銹鋼制成,結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。使用真空滾揉機可得到以下效果:
 
  1.設定滾揉工作時間
 
  2.設定間歇滾揉時間
 
  3.真空狀態(tài)滾揉時間
 
  4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
 
  5.電器控制均采用防水電腦控制
 
  6.正反轉(zhuǎn)拍打
 
  使用真空滾揉機可得到以下效果:
 
  1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2.增強肉的結合力,提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
 
  具有以下特點:
 
  1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
 
  2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
 
  3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉空間更大更合理。
 
  4.槳葉采用圓弧形*設計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害.
 
  自動傾斜式液壓變頻真空滾揉機具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。

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