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　　千頁(yè)豆腐真空除泡機(jī)鴻運(yùn)產(chǎn)品,做千葉豆腐氣孔很少的設(shè)備—鴻運(yùn)千葉豆腐真空抽漿機(jī)，千葉豆腐氣孔少的秘訣，真空吸料機(jī)，千葉豆腐一般采用真空斬拌機(jī)斬漿，但是這樣的機(jī)器投資成本太高，一般承受不起。鴻運(yùn)高速大功率斬拌機(jī)搭配真空吸料機(jī)，生產(chǎn)的千葉豆腐氣孔、蜂眼很少很少，做出來(lái)的效果跟真空斬拌機(jī)是一樣的。
 

　　千頁(yè)豆腐去泡機(jī)介紹：
 

　　1.做千頁(yè)豆腐zui關(guān)鍵的設(shè)備就是斬拌機(jī)，這是因?yàn)榍ы?yè)豆腐斬漿要求斬刀轉(zhuǎn)速越快越好，速度越快，斬切出來(lái)的漿汁乳化的好，彈性足，Q勁足，色澤好。
 

　　2.關(guān)鍵要看斬鍋與斬刀之間的間隙，間隙越小，斬切的顆粒越小，漿汁越細(xì)膩，鴻運(yùn)斬拌機(jī)刀鍋間隙是1mm的。
 

　　3.刀軸材質(zhì)，普通斬拌機(jī)采用的是45#碳鋼材質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間使用發(fā)熱，跳動(dòng)超差，容易損害電機(jī)，我廠(chǎng)斬拌機(jī)刀軸全部是304不銹鋼的，長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱，對(duì)電機(jī)的相對(duì)損害小。
 

　　4.看斬鍋材質(zhì)，普通鑄造斬鍋經(jīng)過(guò)一年的熱脹冷縮容易變形，一旦變形對(duì)斬刀的損害是毀滅性的，所以很多廠(chǎng)家都不敢把刀鍋間隙定于1mm，他們差不多是10mm。我們的斬鍋是304不銹鋼唐山鍋，機(jī)器裝配的斬鍋都是經(jīng)過(guò)了1年的自然熱脹冷縮之后才使用的，現(xiàn)做的斬鍋根本不能用，所以我們敢承諾終生使用不會(huì)變形。所以刀鍋間隙定為1mm，讓千頁(yè)豆腐漿漿液更好的乳化。千頁(yè)豆腐全套加工設(shè)備方案，歡迎咨詢(xún)。
 

　　5.千頁(yè)豆腐加工設(shè)備快速提高*。千頁(yè)豆腐加工設(shè)備是鴻運(yùn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)千頁(yè)豆腐設(shè)備已達(dá)幾年之久，從開(kāi)始的普通打漿設(shè)備到現(xiàn)在的高速變頻斬漿設(shè)備，從細(xì)節(jié)到品質(zhì)上都有了適合千頁(yè)豆腐生產(chǎn)的設(shè)備，別人一直仿制千頁(yè)豆腐設(shè)備卻未牚握千頁(yè)豆腐設(shè)備的核心技術(shù)，選擇了諸城鴻運(yùn)食品機(jī)械千頁(yè)豆腐設(shè)備不但讓您的投資少見(jiàn)效果快，更讓您的產(chǎn)品在市場(chǎng)上提高*，千頁(yè)豆腐生產(chǎn)的全套加工設(shè)備系列鹵制系列讓您的產(chǎn)品韌性更好，彈性更佳，脆度更強(qiáng)。
 

　　諸城鴻運(yùn)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐加工設(shè)備系列能zui大程度上細(xì)化蛋白質(zhì)，使?jié){達(dá)到zui細(xì)膩的程度，讓您的產(chǎn)品無(wú)論從外觀(guān)上還是口感上都能達(dá)到*效果。高速變頻斬拌機(jī)，蒸箱，蒸車(chē)，蒸盤(pán)，切塊機(jī)，等都是鴻運(yùn)食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)的設(shè)備根據(jù)千頁(yè)豆腐的特性研發(fā)的新型改進(jìn)型設(shè)備，讓您的產(chǎn)品zui大程度上降低成本。