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　　現(xiàn)在食品業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然少不了切肉機的存在。九盈提供的切肉機，有各種各樣的款式，它的動力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大致相同，具有操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易的優(yōu)勢。下面我們來說一說切肉機的保養(yǎng)。
 

　　1.在操作切肉機前，要使用溫水將設(shè)備清洗干凈，注意不要將電機弄濕。
 

　　2.使用切肉機時，要先開動電機，檢查刀片轉(zhuǎn)向是否正確，要是出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)或錯誤要及時糾正。
 

　　3.操作結(jié)束后，要先把電源關(guān)掉，然后將可拆除的配件拆下，用熱水清洗干凈，再重新裝上，開空機將水份甩干，涂刷食用油。
 

　　4.在需要切肉絲時，應(yīng)將肉先切成片，然后將肉片橫向再切一刀即可成肉絲。
 

　　5.注意要切的肉不可有骨，不然會損壞絞刀和切片刀。
 

　　以上是切肉機的保養(yǎng)步驟，希望對大家有所幫助。