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砍排機(jī)對(duì)刀片有什么要求
閱讀:213 發(fā)布時(shí)間:2021-12-13砍排機(jī)在每次開機(jī)之前,對(duì)切刀要檢驗(yàn)好,看是否損壞,是否鋒利,是否有臟東西。
只有用磨得鋒利的且表面清潔的切刀,這樣才能切出好的切面整齊的肉片。如果在切刀上有殘余的肉渣,那么要用熱水將其泡軟并清洗干凈,注意不可用硬物或炒菜鏟清理切刀。在打開切物倉后,可按下“松開剎車”按鈕,然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)切刀,讓其在合理的范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。
綜上所述,對(duì)砍排機(jī)的刀片要求是否了解了。
