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諸城市鴻昌機械有限公司
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食品商用肉制品腌制機設備可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收 2.增強肉的結合力,提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
食品商用肉制品腌制機設備
食品商用肉制品腌制機設備 特點:
1.設定滾揉工作時間
2.設定間歇滾揉時間
3.真空狀態(tài)滾揉時間
4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料
5.電器控制均采用防水電腦控制
6.正反轉拍打
可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收 2.增強肉的結合力,提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
真空滾揉機具有以下特點:
1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧形*設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害.
1.自動傾斜式液壓變頻真空滾揉機具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.自動傾斜式液壓變頻真空滾揉機采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。
可以選擇*化的加工工藝,提高生產效率; 節(jié)約能耗;
啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。
選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品,特別是禽類和魚產品。
3.自動傾斜式液壓變頻真空滾揉機具有完善的加料和卸料解決方案。
擺動的滾揉桶支架,使桶前傾,可*卸料。
可以根據不同的產品特點選擇真空吸料或者一體化的上料機構裝料。
專門配置輔料真空吸管。
4.自動傾斜式液壓變頻真空滾揉機采用PLC觸摸屏控制。
*驗證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能。 可以選擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個性化滾揉模式,可以將工作時間zui多分成六個工藝步驟。每個工藝步驟分成兩段,每一段單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。
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