屠宰機(jī)械的維護(hù)保養(yǎng)工作怎么做
現(xiàn)在一些大型的肉食品廠，如雙匯、雨潤、正大食品等都會用到屠宰機(jī)械。隨著這些大規(guī)模又有名氣的肉食品加工廠在市場上的不斷發(fā)展，屠宰機(jī)械設(shè)備廠家也是持續(xù)發(fā)展。
今天，就由小編來給大家介紹下屠宰機(jī)械的維護(hù)方法。在機(jī)械設(shè)備使用完后，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機(jī)械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。
定期檢查屠宰機(jī)械緊固件連接部位、機(jī)械傳動機(jī)構(gòu)是否松動。所以對機(jī)械的維護(hù)應(yīng)該是即時的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?xì)心的。因為損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。
若是屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽(yù)造成影響，也會對民眾的健康造成危害。
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