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發(fā)酵設(shè)備閥門(mén)的組成及選型
1、閥門(mén)是發(fā)酵罐的重要組成，它被用于調(diào)節(jié)控制氣體和液體的流量、移種、進(jìn)出料液等。
閥門(mén)及管線(xiàn)的連接需滿(mǎn)足、能滅菌、亦清洗等特點(diǎn)。
2、管道:
與發(fā)酵罐連接的管道有水管、料管、空氣管和蒸汽管
發(fā)酵罐內(nèi)的冷卻蛇管與發(fā)酵罐內(nèi)直接相連的料管等，采用不銹鋼管。
管徑選取的流速是：上水管1～2m／s；料管0.5～1.0m／s；空氣管10～15m／s；蒸汽15～20m／s。
3、閥門(mén)的選取應(yīng)考慮：
①用于什么目的；
②閥門(mén)的材料是否耐溫、耐壓等；
③連接方式；
④經(jīng)濟(jì)成本；
⑤操作方式。
4、發(fā)酵罐上常用的閥門(mén)有：閘閥、球閥、活塞閥、針型閥、蝶形閥、球心閥、隔膜閥，單向閥(止逆閥)、安全閥、壓力控制閥等。
隔膜閥既嚴(yán)密可靠，閥桿又不與物料接觸，因此在發(fā)酵罐上的用處很大。隔膜由氯丁橡膠與天然膠混合制成，可耐高溫，價(jià)格也高。使用時(shí)，隔膜閥需要定期檢查和更換。

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