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所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：周金田 （銷售經理）

技術文章

回轉火鍋店的設備和電磁爐電力供應

閱讀：1315發(fā)布時間：2014-8-20

   首先設備用電一般在1KW左右，再加上電磁爐的用電量，每個電磁爐800W，根據線體長短，店面大小計算人數(shù)，一般回轉設備單人單鍋式的是60CM一個人，如果按照20米周長的回轉火鍋設備計算，20米就能坐33個人，如果都按單人單鍋來計算，要用33個電磁爐，33*800W=26400W，26.3KW再加上冰箱，空調等用電設備，大概在30KW左右，如果想開一家這樣的火鍋店，一定要在租下店面的時候跟房主說明清楚，電力夠不夠。

    另外也可以用取代法來解決這個問題，比如不適用電磁爐，取而代之的使用碳烤爐，酒精爐，更加節(jié)省成本。但是也會出現(xiàn)如碳烤爐炭的供應，油煙的排放，酒精爐的安全問題，酒精的供應，等等，總之都是有利有弊。

    回轉火鍋設備的電機電力三相電，二相電都可使用，2用型，一般設備的電力供應影響幾乎沒有，主要是電磁爐耗電。所以在籌備開店之時，一定要實現(xiàn)考慮好電力的問題。


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