設(shè)備介紹： 

小魚(yú)仔加工系統(tǒng)專(zhuān)為小魚(yú)仔的批量工業(yè)化生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，系統(tǒng)由原料處理系統(tǒng)、原料加工系統(tǒng)和包裝處理三部分組成，實(shí)現(xiàn)了小魚(yú)仔的全自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)，zui大程度的減少人為因素，以保障用zui高的效率獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 

產(chǎn)品信息：

·整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅(jiān)固耐用。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。
·采用水油混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。
·采用自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
·采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機(jī)多用。
·設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
·工藝：油水分離。

設(shè)備組成：洗魚(yú)機(jī)→振動(dòng)篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統(tǒng)→攤涼

♦洗魚(yú)機(jī) --  清洗浸泡過(guò)的原料上面的浮渣等雜物

♦振動(dòng)瀝水--  空去清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?/span>

♦瀝水輸送--  清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?/span>
♦油炸--  油炸系統(tǒng)分為油炸機(jī)、過(guò)濾系統(tǒng)、補(bǔ)油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機(jī)結(jié)構(gòu)采用雙網(wǎng)帶式，便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過(guò)程中產(chǎn)品炸制均勻；鍋體采用油水分離，提高炸油利用率。
♦鹵制系統(tǒng)--  自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量，水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu)，以達(dá)到平穩(wěn)輸送的目的，采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng)，鹵制過(guò)程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng)，便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險(xiǎn)杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層，有利于節(jié)省能源。設(shè)備裝有溫度檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)將溫度傳給控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)鹵液溫度的監(jiān)控。
♦攤涼冷卻--  把物料上的油空去，同時(shí)把物料攤勻，用電風(fēng)扇冷卻 

 ?可選能源：電、導(dǎo)熱油爐、燃?xì)?、柴油等?/span>

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司

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