1600型真空滾揉機取得長足進步
1600型真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，1600型真空滾揉機還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，1600型真空滾揉機是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。1600型真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，1600型真空滾揉機zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
1600型真空滾揉機是經過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。1600型真空滾揉機性能穩(wěn)定，噪音少，運轉平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，1600型真空滾揉機是肉類制品加工的設備。1600型真空滾揉機適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。
1600型真空滾揉機具有以下特點：
1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。
2、1600型真空滾揉機采用進口電機，質量穩(wěn)定可靠，運轉平穩(wěn)、噪音小。電機設過載保護，保護電機。
3、有很好的嫩化及調理作用，腌制時間可調。
4、*的設計更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。
5.出料方便，清潔*。
6、中國臺灣技術制造，中國臺灣品質，。
7、整機304不銹鋼制成，能充分適應加工中心的潮濕環(huán)境，機身，機架不生銹，增加本機的使用壽命。
1600型真空滾揉機功能特性：
1、1600型真空滾揉機具有連續(xù)真空功能?？梢赃x擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
2、夾層制冷，滾桶外壁有導流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高產品的制冷效果。
3、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，1600型真空滾揉機各參數(shù)可以根據(jù)不同產品進行設置、調整。
4、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*化的加工工藝，提高生產效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。
5、液壓出料，滾桶前傾使出料更迅速成，真空吸料口可兼作輔料添加口。
6、高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水。
7、1600型真空滾揉機采用水循環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，1600型真空滾揉機選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
1600型真空滾揉機具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，1600型真空滾揉機是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。1600型真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
1600型真空滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備
1600型真空滾揉機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，1600型真空滾揉機降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
