水果罐頭巴氏殺菌機大大提高了滅菌的成功率
水果罐頭巴氏殺菌機較好地保存了食品的營養(yǎng)與天然風味，在所有殺菌機里面是保持的一種產(chǎn)品，目前中國制造業(yè)相當發(fā)達，發(fā)展也同步向前，巴氏滅菌機系列分為：滾杠式巴氏滅菌機、軟包裝巴氏滅菌流水線、噴淋式巴氏滅菌機等。采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定.水果罐頭巴氏殺菌機該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的;隨意性;加強了一致性;，大大提高了滅菌的成功率。
水果罐頭巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩(wěn)，噪音低。水果罐頭巴氏殺菌機適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30;160mm，高度50180mm；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；水果罐頭巴氏殺菌機采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；采用提升機與殺菌同步機構，實現(xiàn)自動輸送。常壓連續(xù)滅菌、冷卻、設備是采用電加熱與水混和進行殺菌，并進行常溫水冷卻。
水果罐頭巴氏殺菌機特點：
水果罐頭巴氏殺菌機固態(tài)食品和一些液態(tài)食品（如啤酒、果汁）是包裝好后進行巴氏消毒的。
水果罐頭巴氏殺菌機采用玻璃罐的，要注意容器爆裂。加熱時，容器與水的溫度差不能超過20℃，冷卻時溫差不超過10℃。
水果罐頭巴氏殺菌機采用金屬罐或塑料罐，不論采用熱水還是蒸汽作為加熱介質(zhì)，破裂的危險都不大。
水果罐頭巴氏殺菌機未包裝的液體產(chǎn)品的巴氏殺菌
一些低黏度的液體產(chǎn)品（如牛奶、乳制品、果汁、液態(tài)雞蛋等）通常使用連續(xù)式的設備如：板式熱交換器
一些產(chǎn)品（如果汁）需要在加熱前脫氣，以防止氧化，通常可以采用真空脫氣。
水果罐頭巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，水果罐頭巴氏殺菌機適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，水果罐頭巴氏殺菌機也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。醬菜巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。水果罐頭巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水果罐頭巴氏殺菌機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。水果罐頭巴氏殺菌機*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，水果罐頭巴氏殺菌機大大提高了滅菌的成功率。
水果罐頭巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，水果罐頭巴氏殺菌機廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等。水果罐頭巴氏殺菌機既可獨立使用，也可與其它設備連成生產(chǎn)線，如前后手工操作進出袋，是國內(nèi)目前比較理想的殺菌設備
水果罐頭巴氏殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。水果罐頭巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。水果罐頭巴氏殺菌機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
