一、生活飲用水有關(guān)的法律法規(guī)及標準

生活飲用水就是供人類生活的飲水和生活用水。

生活飲用水主要衛(wèi)生法律法規(guī)及規(guī)章

《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國水法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《城市供水條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等。

生活飲用水有關(guān)標準

《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749）、二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范（GB 17051）、地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB 3838）、地下水質(zhì)量標準（GB/T 14848）、城市居民生活用水量標準（GB/T 50331）、生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價標準（GB 17218）、生活飲用水輸配水設(shè)備和防護材料安全性評價標準（GB 17219）等。

飲用水衛(wèi)生標準的定義

從保護人群身體健康出發(fā)，對水環(huán)境及接觸的涉水產(chǎn)品中影響人群健康或感官的各種因素（物理、化學(xué)、生物），以法律形式作出的量值規(guī)定，以及為實現(xiàn)量值所作的法定行為規(guī)范，經(jīng)國家有關(guān)主管部門批準，并以一定的法定形式發(fā)布的衛(wèi)生標準。

飲用水衛(wèi)生標準的法律效力

飲用水衛(wèi)生標準屬強制性標準，其法律效力在《中華人民共和國刑法》第三百三十條規(guī)定：“（一）供水單位供應(yīng)的飲用水不符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準的”，“引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，處3年以上7年以下有期徒刑。”

在《中華人民共和國傳染病防治法》第二十九條規(guī)定：“用于傳染病防治的消毒產(chǎn)品，飲用水供水單位供應(yīng)的飲用水和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品，應(yīng)當符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范”。

2006年發(fā)布的我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）的特點

2006年發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）是目前我國飲用水衛(wèi)生方面zui重要的標準之一，與1985年的舊衛(wèi)生標準相比，新標準的特點有（1）項目增多：從原有的35項大幅提高至106項，其中有機污染物、農(nóng)藥指標、消毒劑及其副產(chǎn)物增加較多；（2）對人體危害指標要求趨嚴，如鉛、鎘等；（3）供水行業(yè)將微生物有機有毒污染物作為控制的重點；（4）飲用水水質(zhì)標準與世界水平接軌，克服了原《標準》存在的水質(zhì)指標項目少、某些指標值偏寬、水質(zhì)指標要求一刀切的問題。

二、與生活飲用水相關(guān)的名詞及定義

集中式供水

自水源集中取水，通過輸配水管網(wǎng)送到用戶或者公共取水點的供水方式，包括自建設(shè)施供水。為用戶提供日常飲用水的供水站和為公共場所、居民社區(qū)提供的分質(zhì)供水也屬于集中式供水。

二次供水

集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。

農(nóng)村小型集中式供水

日供水在1000m3以下（或供水人口在1萬人以下）的農(nóng)村集中式供水。

分散式供水

用戶直接從水源取水，未經(jīng)任何設(shè)施或僅有簡易設(shè)施的供水方式。

涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品

又簡稱涉水產(chǎn)品，是指飲用水生產(chǎn)和輸配過程中使用的與飲用水接觸的管材、管件、儲水容器、聯(lián)接止水材料、機械部件、防護涂料及內(nèi)襯、化學(xué)處理劑、水質(zhì)處理器（含過濾、消毒、軟化、除氟、除砷等）、水處理材料以及由于可溶性物質(zhì)溶出并可能對人體健康構(gòu)成威脅的產(chǎn)品。

水源性疾病

是指由于飲用水而引起的傳染病、地方病和中毒性疾病。在我國主要是指通過飲用水傳播的腸道傳染病，由飲水中氟化物、砷等引起的地方病，和由飲水中某些化學(xué)物質(zhì)而引起的中毒性疾病。

三、與飲用水相關(guān)的衛(wèi)生知識

水的重要性及我國淡水資源情況

水是是生命之源，世界上zui早的生命就是誕生于水中，在成人的組織中水的比重約占 70% ，中年人的組織中水的比重約占 60% ，老年的組織中水的比重占 50% ，其中血液里的占 90% ，腦組織里占 85% ，肌肉里占 75% ，骨骼里占 50% ，而新生兒體內(nèi)的水可高達 80%-90% 。人的體內(nèi)的水只要丟失1％—2％便會感到口喝及渾身乏力，丟失5％則陷入半昏迷狀態(tài)，丟失12％將會導(dǎo)致死亡。

中國是一個干旱缺水嚴重的國家。淡水資源總量為28000億立方米，占水資源的6％，僅次于巴西、俄羅斯和加拿大，居*四位，但人均只有2200立方米，僅為世界平均水平的1／4、美國的1／5，在世界上名列121位，是13個人均水資源zui貧乏的國家之一。

飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求有哪些？

飲用水水質(zhì)應(yīng)確保飲用者終生安全，即每人每日攝入2.0L水，該水中含的物質(zhì)*確保飲用者70年終生安全，確保飲用水水質(zhì)衛(wèi)生安全。主要衛(wèi)生要求包括：（1）飲用水中不得含病原微生物。（2）飲用水中化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康。（3）飲用水中放射性物質(zhì)不得危害人體健康。（4）飲用水的感官性狀良好。（5）飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。

飲用水中的渾濁度的含義

標準規(guī)定渾濁度指標限值為“1NTU，水源與凈水技術(shù)條件限制時3NTU”。渾濁度是由于水中的顆粒物，如黏土、淤泥、浮游生物、膠體顆粒和其它微生物等形成的。渾濁度為10NTU的水明顯感覺渾濁，小于5NTU的水在感官上能被接受。渾濁度高的水會促進微生物的生長，影響消毒效果，增加氯的用量；水中懸浮的顆粒物還能吸附有害的有機物和無機物，從而使水質(zhì)惡化。因此，渾濁度低，不但說明感官好，也說明有機污染、重金屬污染、微生物污染去除的程度好，是飲用水的重要綜合性指標。

飲用水中耗氧量又是什么？

是指水體中能被氧化的物質(zhì)在規(guī)定條件下進行化學(xué)氧化過程中所消耗氧化物質(zhì)(如*)的量，以每升水樣消耗氧的毫克數(shù)表示。它是測定水體中有機物含量的間接指標，可代表水體中可被氧化的有機物和還原性無機物的總量。耗氧量的意義在于能指示飲用水受到有機污染物污染的程度，是評價水體受有機污染的一項綜合指標并可以作為驗證水處理效果的指示指標。

GB574902006規(guī)定耗氧量限值為3mg/L，CJ94飲用凈水規(guī)定耗氧量的限值為2mg/L，GB17323瓶裝飲用純凈水標準規(guī)定耗氧量的限值為1mg/L。

飲用水中有放射性嗎？

一般的飲用水中都含有天然和人工放射性核素。水中天然放射性核素主要有鉀和鈾、釷、鐳及其子體，主要來源于地殼；而人工放射性核素主要有鍶、銫等放射性核素，主要來源于核爆或核事故等。通常情況下水中含有這些微量的放射性物質(zhì)不會影響我們的生活和健康。

飲用水中放射性規(guī)定是怎樣的？

規(guī)定了飲用水中放射性指導(dǎo)值—總α放射性0.5 Bq/L，總β放射性1Bq/L。對于總α和總β指標均低于該指導(dǎo)值的飲用水，從放射角度來說是安全的，適合飲用的；對于總α或總β指標高于該指導(dǎo)值的飲用水，則需要進一步進行核素分析，依據(jù)核素分析結(jié)果來判定該飲用水是否適合飲用。

飲用水中的常見的污染物有哪些？

飲用水常見的污染物通?？煞譃槿箢悾荷镄浴⑽锢硇院突瘜W(xué)性污染物。（1）生物性污染物包括細菌、寄生蟲和病毒。人類由糞便排出的病毒達 100 種以上，它們經(jīng)過不同的途徑污染水源。因此，飲用水需進行常規(guī)的凈化與消毒處理，并且保持水中有一部分余氯。（2）物理性污染物包括懸浮物、熱污染和放射性污染。（3）化學(xué)性污染物包括有機和無機化合物。隨著分析技術(shù)的發(fā)展，至今從源水中檢出的化學(xué)性污染物已達 2500 種以上。

如何簡單的測試水質(zhì)？

一看:用透明度較高的玻璃被接滿一杯水,對著光線看有無懸浮在水中的細微物質(zhì)?靜置三小時,然后觀察杯底是否有沉淀物?如果有,說明水中懸浮雜質(zhì)嚴重超標。

二聞:用玻璃杯距離水盡量遠一點接一杯水,然后用鼻子聞一聞,是否有漂白色的粉沫（氯qi汽）的味道?如果能聞到輕微漂白色的粉沫（氯qi汽）的味道,說明自來水中有余氯存在，有消毒處理。

三觀:用自來水泡茶,隔夜后觀察茶水是否變黑?如果茶水變黑,說明自來水中含鐵、錳嚴重超標。

四品:品嘗白開水,口感有無澀澀的感覺?如有,說明水的硬度較高。

五查:檢查家里的熱水器、開水壺,內(nèi)壁有無結(jié)一層黃垢?如果有,也說明水的硬度過高（鈣、鎂鹽含量過高）。

自來水出現(xiàn)異常情況怎么辦？

當自來水出現(xiàn)異常情況時，應(yīng)立即當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門投訴報告情況，并在其指導(dǎo)下妥當用水或停止用水。同時還應(yīng)告知居委會、物業(yè)部門和周圍鄰居停止使用；用干凈容器留取3-5升水作為樣本，提供給衛(wèi)生檢測部門。

目前我國自來水水質(zhì)如何？

國家一直致力于改善自來水飲水條件，2006年出臺了與標準接軌的《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)。近幾年來，北京、上海、廣州等大城市對自來水的傳統(tǒng)加工技術(shù)進行了改造，增加了預(yù)處理和深度處理，自來水水質(zhì)有很大的改善，可以說多數(shù)地區(qū)剛出自來水廠的水是潔凈、安全的。

但在全國乃至*，自來水還存在不安全的因素：一是自來水水源的污染問題，人工對水質(zhì)的處理技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展速度趕不上水質(zhì)污染的速度；二是采用二次供水設(shè)施和輸配水的二次污染，如輸配管道和中間水箱，由于種種原因可能出現(xiàn)二次污染的問題，導(dǎo)致居民家中水里出現(xiàn)鐵銹、紅蟲、渾濁、水垢、異味等。

水燒開是否就能夠達到飲用水衛(wèi)生要求？

燒開水，只能殺滅細菌和部分病毒，但無法去除水中其他的污染物，如重金屬和無機鹽等。只是部分微生物指標不符合要求其它指標符合國家衛(wèi)生標準的水質(zhì)，燒開后才能夠達到飲用水衛(wèi)生要求。

如何選購水質(zhì)處理器（凈水器）

根據(jù)國家《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的要求，水質(zhì)處理器（凈水器）廠家必須取得衛(wèi)生部頒發(fā)（反滲透和納濾凈水器取得省級衛(wèi)生行政部門）的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件才能生產(chǎn)和銷售，而且一個批件只對應(yīng)一個型號的凈水器。

建議消費者采購前到衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心查詢擬購買的產(chǎn)品有無衛(wèi)生許可批件，到正規(guī)的會嚴格審查廠家批件的超市、家電商場購買產(chǎn)品，對在街邊進行直銷的（三無）產(chǎn)品一定要謹慎，務(wù)必索取衛(wèi)生許可批件來查看其資格，明確其產(chǎn)品售后服務(wù)和濾芯更換周期及方法，何處可購買到濾芯。

選擇水質(zhì)處理器，應(yīng)把握三個基本原則：*，選擇品牌。*的選擇應(yīng)該是具有合作背景的*，因為合作背景的*具有技術(shù)的*性和國內(nèi)的適應(yīng)性。第二：看有沒有衛(wèi)生許可批文，尤其是 “新”（GB5749-2006）（106項）的檢測報告，以及其他機構(gòu)的檢測報告。第三，看水質(zhì)處理器的類型，凈水要結(jié)合當?shù)厮|(zhì)的實際情況，南方主要以地表水為主，主要是去除泥沙、生物腐植物、細菌和有機物，北方以地下水為主，消費者比較注重除水垢。吸附有機物和余氯主要靠活性炭，過濾有微濾、超濾和反滲透等。

購買時應(yīng)防止各種功能水和水質(zhì)處理產(chǎn)品的“神奇”功效，防止“忽悠”，選購時應(yīng)根據(jù)自已需要選購凈水器。