食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
牛肉水分快速測(cè)定儀使用方法和步驟
閱讀：4919 發(fā)布時(shí)間：2017-1-6
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人民生活水平的提高，牛肉也逐漸進(jìn)入普通老百姓的餐桌，成為人們補(bǔ)充高熱量的一種健康食品。但是隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的開放和迅速發(fā)展，有不少商家利用各種不正當(dāng)手段進(jìn)行市場(chǎng)貿(mào)易活動(dòng)。諸如給牛肉進(jìn)行注水，以此來欺騙消費(fèi)者牟取暴利。因此怎么才能將新鮮、不注水的放心牛肉生產(chǎn)加工出來呢？小編這里為大家介紹一款米德快速牛肉水分儀，為您快速檢測(cè)牛肉中含水量的多少，此款儀器操作方便、穩(wěn)定性好、檢測(cè)準(zhǔn)確、產(chǎn)品質(zhì)量有保障。成為許多生產(chǎn)、加工企業(yè)和消費(fèi)者的水分測(cè)試儀器，以下是關(guān)于這款儀器的詳細(xì)介紹：
米德牛肉水分快速測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)原理及參數(shù)
1、采用鹵素?zé)?/span>環(huán)形加熱方式從物質(zhì)內(nèi)部加熱，從而使產(chǎn)品中的水分被蒸發(fā)出來。
2、引進(jìn)進(jìn)口的西特電磁力傳感器，確保測(cè)量的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
3、自動(dòng)模式和定時(shí)模式以外的階梯加熱方式滿足不同檢測(cè)要求。
4、鍍金陶瓷底座和優(yōu)美大方的外觀造型，給人以厚重的質(zhì)感。
5、液晶數(shù)顯頻幕，頻幕能夠清晰顯示檢測(cè)樣品的水分含量和固含量。
| 商品類型 | QL-720A |
| zui大稱重; | 120g |
| 稱重精度; | 0.001g（1mg） |
| 水分解析; | 0.01% |
| 丈量數(shù)據(jù); | 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量 |
| 丈量規(guī)模 | 0-100%水分 |
| 秤盤尺度(mm) | Φ90（不銹鋼） |
| 加熱溫度規(guī)模(℃) | 40~~200（增溫1°C） |
| 枯燥程序 | 標(biāo)準(zhǔn)加熱方法 |
| 停機(jī)方法 | 主動(dòng)停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī) |
| 設(shè)定時(shí)間 | 0~99分 距離1分鐘 |
| 功率; | 600W |
| 電源; | 220V |
| 選配 | 打印機(jī) 秤盤 |
| 包裝尺度(長(zhǎng)*寬*高)(mm) | 510*380*480 |
| 毛重 | 約4kg |
米德牛肉水分快速測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)步驟
測(cè)試樣品1：用鑷子提取2.2克牛肉肉末，置于不銹鋼托盤中，用鑷子將牛肉肉末平鋪均勻，溫度設(shè)置145℃用儀器進(jìn)行加熱，約27分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示71.16%；
測(cè)試樣品2：為了檢測(cè)儀器的性，待儀器溫度降至50℃以下時(shí)進(jìn)行第二次測(cè)量，用實(shí)驗(yàn)勺提取2.2克牛肉，置于不銹鋼托盤中，用實(shí)驗(yàn)勺將牛肉肉末平鋪均勻，溫度設(shè)置145℃用儀器進(jìn)行加熱，約26分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示71.85%；
測(cè)試樣品3：用實(shí)驗(yàn)勺提取4.5克牛肉，置于不銹鋼托盤中，用實(shí)驗(yàn)勺將牛肉平鋪均勻，溫度設(shè)置145℃用儀器進(jìn)行加熱，約25分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示72.54%。
從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得，水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小，說明米德水分儀精度高，測(cè)試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。公司歡迎廣大肉類生產(chǎn)以及加工行業(yè)郵寄樣品進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，地址：廈門市湖里區(qū)安嶺路993號(hào)1單元709 技術(shù)咨詢： 丁芳斌
米德牛肉水分快速測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
1、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用，不要敲擊工作臺(tái)或者震動(dòng)桌面，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、牛肉樣品肉末足夠細(xì)小，用小刀切得越細(xì)越好。擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡(jiǎn)單地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪，儀器有精密天平構(gòu)成，切勿用力觸碰或擠壓樣品托盤。擺放時(shí)樣品托架請(qǐng)不要觸碰到防風(fēng)罩內(nèi)壁，避免引起天平數(shù)值的跳動(dòng)。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會(huì)變熱，請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。雙手請(qǐng)勿觸碰加熱后蓋，避免燙傷。
5、在加熱烘干過程中，環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)達(dá)到200℃。因此請(qǐng)勿打開或接觸加熱單元。如需要打開請(qǐng)斷開電源并等待，直至其*冷卻。
6、測(cè)試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙，因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。樣品盤溫度不燙手時(shí)，請(qǐng)及時(shí)清理樣品盤，可用少許的酒精進(jìn)行檫拭更易清理干凈。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行使用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。
米德牛肉水分測(cè)試儀實(shí)驗(yàn)記錄
| 項(xiàng)目 型號(hào) | 溫度（℃） | 樣品克重（g） | 檢測(cè)時(shí)間（min） | 檢測(cè)數(shù)據(jù)（%） | 剩余克重（g） | 備注 |
| 千分之一 | 145 | 2.2 | 27 | 71.16% |
|
|
| 千分之一 | 145 | 2.2 | 26 | 71.85% |
|
|
| 千分之一 | 145 | 4.5 | 25 | 72.54% |
|
|
| 千分之一 | 145 | 4.56 | 27 | 72.65% |
|
|