真空滾揉機又叫真空腌制機或呼吸式真空滾揉機,具有快速腌制入味的作用?？蓮V泛應用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產品、禽類深加工、油炸、泡椒風味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產。

利用滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。全自動真空滾揉機還具有變頻技術功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。

諸城德康真空滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，圓型封頭滾揉空間大、設計合理，噪音小，性能可靠，使用效率更高。